Метаболичка дијета вам омогућава да изгубите тежину због убрзања метаболичких процеса у организму. Ова метода губитка тежине је веома ефикасна и ефикасна..
Упркос чињеници да дијета траје дуго времена, резултат ће сигурно задовољити особу за мршављење. Тежина иде глатко. Током седмице могуће је изгубити од 0,5 до 1,5 кг тежине. Као резултат тога, месечни пад је једнак 2-6 кг. Тако споро одлагање масних резерви у телу омогућава да се не нанесе штета здрављу. Поред тога, резултат је стабилан.
Садржај чланка:
- Суштина метаболичке исхране
- Метаболички синдром
- Принципи метаболичке исхране
- Дијеталне фазе
- Табела производа са метаболичком исхраном
- Потпуно или делимично ограничени производи
- Како израчунати бодове?
- Метаболиц диет мену
- Рецепти за метаболичку исхрану
- Про и контра метаболичке исхране
- Контраиндикације
- Повратне информације и резултати
- Закључак
Суштина метаболичке исхране
Суштина исхране је сведена на чињеницу да се метаболички процеси у телу враћају у нормалу, хормони се стабилизују. Мени је састављен на такав начин да ће производња одређених хормона бити депресивна, док је производња других хормона, напротив, убрзана. Инсулин и естроген ће бити синтетизовани спорије у телу. Познато је да они доприносе акумулацији резерве масти. Адреналин и тестостерон ће се производити више, јер је њихово деловање усмерено на сагоревање вишка масти. Ово ће не само да изгуби на тежини, већ ће и спречити његову поновну акумулацију..
Током метаболичке исхране важно је да се храна дистрибуира током целог дана. За време доручка, свакако једите храну која је извор сложених угљених хидрата. Калорија се израчунава по бодовима. Тако да у јутарњим сатима треба добити више бодова. Током ручка и вечере, садржај калорија у храни се благо смањује. Током последњег оброка дозвољено је само поврће и протеински производи..
Метаболички синдром
Метаболичку исхрану могу пратити људи који немају здравствене проблеме. Може се практиковати са метаболичким синдромом. То је комплекс симптома који се јављају на позадини гојазности због нарушавања метаболизма угљених хидрата.
Метаболички синдром није медицинска дијагноза, али према доступним статистикама, он погађа око 2,5 милиона људи широм света. Метаболички синдром се изражава углавном у гојазности..
Остале манифестације су следећи знаци:
Особа се стално осјећа жедна..
Појава глади је праћена повећаном агресијом или апатијом..
Током ноћи, повећава се знојење..
Ако не можете јести на вријеме, особа постаје слаба.
Увек постоји жеља да се поједе нешто слатко. Често прогањање лупање срца.
После узимања протеина храна повећава поспаност.
Главно правило метаболичке исхране је правилна дистрибуција производа током дана, што омогућава стабилизацију метаболичких процеса. Схема напајања је једноставна и јасна свима. Заснива се на бодовању. Они су додељени свим производима и зависе од њиховог калоричног садржаја..
Принципи метаболичке исхране
Принципи метаболичке исхране су следећи:
Сваки производ има свој резултат, који зависи од његовог калоричног садржаја. Што је већа, то ће бити већи резултат. У складу с тим, овај производ се брже прерађује у масне наслаге. Да бисте креирали мени, морате додати бодове и не дозволити им да прелазе у различитим оброцима.
Дозвољени ниво бодова не може се прекорачити, али можете јести мање.
Ако је овај или онај оброк промашен, бодови се не могу сумирати за ручак, вечеру или доручак..
Максимално време између оброка је 3 сата..
У једном тренутку треба да користите део од не више од 250 г.
На празан стомак треба да попијете чашу воде.
Пре спавања нема. Последњи оброк треба да се обави најкасније 3 сата пре ноћног одмора..
Сваког дана морате попити најмање 2 литре чисте воде..
За време исхране треба узети витаминске и минералне комплексе.
Прихватљиве методе термичке обраде хране је кључање и парење. Не можете пржити храну.
Со у менију треба да буде ограничена. Исто важи и за полупроизводе..
Нагласак треба ставити на биљну храну (житарице, поврће, воће), свјежи сир и друге млијечне производе и пића..
Месо се може јести само дијететским сортама и не више од 1 пута дневно. Током других оброка, дозвољено је да се замени рибом и кокошјим јајима..
Хлеб се може јести само од оних који су направљени од брашна од целог пшеничног зрна или уз додатак мекиња.
Дијеталне фазе
Дијета укључује пролаз три узастопне фазе:
Изгарање масти је прва фаза. Његово трајање је 10-14 дана.
Нормализација - друга фаза. Његово трајање је 14-90 дана.
Консолидација - трећа фаза. Његово трајање нема ограничења..
Прва фаза - сагоревање масти. У фази сагоревања масти, тежина ће брзо нестати. Мени ће у исто време морати да се придржава веома тешког, јер оштро ограничава храну и масти угљених хидрата (не више од једне кашике маслиновог уља дневно). Ова фаза не може трајати више од две недеље. Ако особа почне да пати од погоршања благостања, онда се временски оквир треба смањити. Специфични датуми се договарају са нутриционистом и зависе од индивидуалних карактеристика организма..
Током овог периода, једу се само оне намирнице које имају 0 бодова. Мени је базиран на протеинским производима, наиме на месу исхране и немасним млечним пићима. Завршите исхрану са свежим поврћем.
Друга фаза - нормализација. Фаза нормализације је најдужа у времену. Траје док особа не достигне потребну тежину. Масти се спаљују споро, али стабилно, што спречава појаву здравствених проблема..
Трећа фаза - фиксирање. Фаза фиксирања је последња фаза исхране и усмерена је на стабилизацију резултата. Толерира га мршављење људи врло лако. Тело у овом тренутку је потпуно прилагођено новом менију. Одбијање штетних производа је већ постало навика, тако да не изазива психолошку или физиолошку нелагодност..
Сваком оброку додаје се по један поен (осим вечере, он је једнак 0 бодова). Прекид између приступа табели је такође једнак 3 сата..
Табела производа са метаболичком исхраном
0 поинтс | 1 бод | 2 бода | 3 бода | 4 бода |
Све бело месо живине; Месо кунића; Нискокалоричне врсте рибе; Пилетина и јаја препелица; Мусхроомс; Свеже поврће; Све свеже зеље; Кисело млијеко и млијечни напици чији садржај масти не прелази 2%; Греен грашак; Спице; Лемонс; Соур апплес; Бели лук. | Вхите беанс; Свеже бобице; Фресхес на бази поврћа. | Бран хлеб; Кухана репа и шаргарепа; Цхицкен; Ламб; Телетина; Хељда, пиринач, зобена каша; Оливес; Авоцадо; Фета; Све свеже орасима; Кисело млеко и млечни напици, чији је садржај масти 4%. | Биттер цхоцолате; Тврди сиреви; Цхеесе Фриендсхип; Вхеат гроатс; Воћни сок; Природни јогурти. | Свињетина ниске масноће; Гуска и патка; Гаме; Млечни и млечни производи са садржајем масти већим од 4%; Семолина; Мајонеза; Паковани сокови; Беер; Свеетс; Свежи хлеб и сва пецива; Алкохолна пића; Газирана пића. |
Потпуно или делимично ограничени производи
Генерално, дијета не подразумева апсолутну забрану. Међутим, ако једете само оне производе који имају 4 бода, тежина неће нестати.
Да бисте и даље губили на тежини, морате се ограничити на потрошњу следећих компоненти:
Извори брзих угљених хидрата: кондензовано млеко, све пециво, сви слаткиши, шећер, чоколада, слаткиши, сладолед.
Крумпир и крух од пшеничног брашна.
Схоппинг сокови и суво воће.
Све масно месо и све масне рибе.
Сви масни млечни производи.
Кобасица, маст, конзервирано уље, кобасице, итд..
Гриз и паста.
Похована јела, зачинске зачине, мајонез.
Како израчунати бодове?
На пример, током следећег оброка треба да постигнете 4 поена..
То се може постићи на сљедеће начине:
Једите производ са списка "4 бода" и допуните исхрану производом са листе "0 бодова".
Једите производ са листе "3 бода", допуните мени производом са листе од 1 бода. Ако желите, можете појести други производ са листе "0 бодова".
Једите 2 производа са списка "2 бода".
Просечна количина не сме да пређе 250 мл.
Најбоље је направити мени производа са нижим резултатима, комбинујући их међусобно..
Метаболиц диет мену
Корак 1 мени
Приступи табели | Прва опција менија | Друга опција менија |
Први оброк | Пилећи филе у пећници, зелени грашак и чаша чаја. | Омлет са млеком (2 јаја) и салатом (парадајз + краставац + маслиново уље). |
Снацк # 1 | Брашно од брашна, немасног млека (стакло). | Сир са 0% масти, чај са лимуном, али без шећера. |
Главни оброк | Минестроне супа, зобено гулаш, салата (парадајз + краставац). | Рибљи бујон, печене гљиве, краставац. |
Снацк број 2 | Парени бакалар, зелени грашак. | Морска кељ, салата (бели лук + мрква + лимунов сок). |
Ласт меал | Ћуретина, брокуле на пари. | Пилећи филе, салата од поврћа (бугарски бибер + парадајз) \ т. |
Мени 2 фазе
Доручак | Снацк | Ручак | Снацк | Вечера | |
1 | Салата (јаје + павлака + зеље), чај и векна | Јогурт | Кувана ћуретина са хељдом, краставцем, лимуновом водом | Орашасти плодови (100 г), чај | Биљна салата, печурке, млеко 2% масти |
2 | Херкулес са бобицама, млеком | Риазхенка, ораси (50 г), воће | Месо запеченог зеца | Воће и чај | Плодови мора са павлаком, кувано јаје |
3 | Крух и сир, воће, чај | Јогурт, свеже бобице | Пилећи филе, пасуљ (100 г) \ т | Вегетабле салата | Печена риба, ½ парадајз, ½ цуцумбер |
4 | Муесли са млеком | Јогурт и воће | Ћуреће месо, салата (рукола + фета) | Вегетабле Салад, Риазхенка | Кувано јаје, грашак, зеленило |
5 | Херкулес са бобицама | Хлеб и сир, чаша млека | Паприкаш, салата (копар + козји сир) | Рјаженка ниске масноће ½ наочаре | Печена туна, зелени грашак |
6 | Салата (јаје + першун), чај и воће | Сир са грожђицама | Супа са поврћем и плодовима мора | Риазхенка и бобице | Плодови мора са павлаком и копром |
7 | Омлет и фета сир, чаша чаја | Качкаваљ, ораси (50 г) | Салата од куване пилеће груди (бели лук + репа) | Биљна салата, чаша јогурта | Кувано јаје, парадајз, зелени грашак |
Мени 3 фазе
Приступите табели | Продуцт Поинтс |
Први оброк | 5 |
Снацк # 1 | 3 |
Главни оброк | 3 |
Снацк # 2 | 2 |
Ласт меал | 0 |
Рецепти за метаболичку исхрану
Јела на 0 бодова
Јаја са печуркама
За кување су потребни следећи производи:
Печурке - 0,1 кг;
Зелени грашак и шпароге - 50 г;
Јаје - 2 комада;
Маслиново уље;
Зелени;
Бели лук - 2 каранфилића.
Печурке се здробљују и прже, шпароге и зелени грашак се уносе у исту посуду. Након 5 минута, додајте јаја и бели лук поврћу. Пре послуживања, поспите насјецканим зеленилом.
Туњевина са грашком
За кување су потребни следећи производи:
Мале рибе;
150 грама зеленог грашка;
Лемон;
Сеасонингс.
Туњевина се чисти од љусака, уклања све изнутрице из ње, шири се на фолију заједно са замрзнутим зеленим грашком и лимуном. Поспите рибе са зачинима. Фолију омотати и очистити у рерни. Печен на 180 степени 60 минута.
Цхицкен Соуп
За кување су потребни следећи производи:
0,2 кг пилећег прса;
Пола лименке зеленог грашка;
Пасуљ - 0.1 кг;
Коријен целера;
Егг;
Сеасонингс;
1500 мл воде.
Месо се кува одвојено, одвојено од јаја. Грах, целер и грашак се сипа у кипућу воду, кува 15 минута. Затим додајте супу од пилетине. Јело се послужује са пилећим јајетом.
"Једнократне" посуде
Салата од пилетине и пасуља
За кување су потребни следећи производи:
Парадајз.
Пилећи филе.
Црвени пасуљ.
Салад леавес.
Сеасонингс.
Сок од лимуна.
Луковица.
Скува се пилећа прса, лук и парадајз, додају им пасуљ. Додајте лимунов сок и промешајте. Салата је спремна.
Патлиџана са парадајзом и пасуљем
За кување су потребни следећи производи:
Еггплант.
Парадајз.
Зелени пасуљ.
Дилл.
Чешњак.
Салт.
Пеппер.
Патлидзане су нарезане, усољене и остављене на кратко да се ослободе горцине. Парадајз је огуљен, исечен на коцкице. Пржите грах са патлиџаном у тави, затим додајте парадајз, бели лук и копар, посолите и попарите јело. Пре завршетка гашења, посуду можете напунити соком од лимуна.
Моуссе са скутом и бобицама
За кување су потребни следећи производи:
0,4 кг свјежег сира;
0,2 кг шљиве;
0,4 кг вишње;
4 кокошја јаја;
Мед - 2 кашике.
Користећи миксер, мешајте свјежи сир, мед, јаја и трешње без костију. Улијте готову масу у калупе и охладите. Пре послуживања, додајте кашу од шљива.
Посуђе од две тачке
Грчка салата
За кување су потребни следећи производи:
Парадајз.
Краставци.
Црвени лук.
Фета.
Маслине.
Маслиново уље.
Сок од лимуна.
Басил.
Пеппер.
Сос: помијешајте сок од лимуна, зачине и уље. Преостале компоненте су грубо исецкане и помешане, додају се маслине и босиљак, зачињене сосом..
Лонац са грахом и зеленом
За кување су потребни следећи производи:
Стринг грах.
Јаје.
Вегетабле оил.
Спинацх.
Зелено поврће и першун.
Сол и зачини.
Пасуљ је куван и помешан са сецканим спанаћем и зеленилом. Напуните све састојке уљем, додајте зачине и со. Размазати у облику отпорном на топлоту, сипати јаја и пећи у рерни.
Салата са зеленим грашком и киселим купусом
За кување су потребни следећи производи:
0,65 кг кисели купус;
0,27 кг конзервираног грашка;
Булб онион;
Вегетабле оил.
Стечемо купус, помијешамо с грашком, додамо им сјецкани лук, зачинимо биљним уљем и поново промијешамо. Салата је спремна.
"Јела од три тачке"
Ћурећи печени котлети
За кување су потребни следећи производи:
Без костију.
Сол и зачини.
Дилл.
Сир.
Месо је уврнуто у млин за месо, додајте му сецкане зеље, со. Затим се коцкасти сир унесе у надев, темељно помеша. Пеците комаде у рерни.
Салата са штаповима од ракова
За кување су потребни следећи производи:
Штапови од ракова.
Фрозен Цорн.
Краставац.
Зеленило.
Кисела павлака.
Салт.
Сви производи се секу, додају кукурузи, јело се зачини киселим врхњем и соли. Салата је спремна.
"Четири тачке" јела
Торта од кромпира и гљива
За кување су потребни следећи производи:
Шампињони.
Кромпир.
Маслиново уље.
Глава лука.
Бибер, со.
Сир.
Сеасонингс.
Кромпир се кува у кожи, љушти, реже на кришке. Лук се пече са печуркама, сољу и папром. Нанесите слој кромпира, поспите биљке, со и бибер. Онда ставите мешавину печурака и лука, па опет кромпир. Пеците јело. Када је скоро готов, посут је рибаним сиром и чека да се истопи..
Зобена каша са бобицама
За кување су потребни следећи производи:
Оатмеал.
Берриес.
Кухајте зобену кашу, сол. Послужите кашу до стола, украшавајући бобице.
Окрошка са пилећим филеом
За кување су потребни следећи производи:
0,4 кг пилећег филеа.
5 куваних јаја.
4 кромпира у униформи.
2 краставца.
1,5 литара кефира.
Литар серума. / п>
30 грама копра.
Сок од лимуна и со.
Пилећи филе је куван, нарезан на коцкице, краставци, кромпир и јаја су сломљени на исти начин, зеље се уситњава. Сви производи су мешани, сипајте кефир. Жељена густина се постиже употребом серума. Окрошка сол, сипајте сок од лимуна, чистите у фрижидеру 3 сата.
Про и контра метаболичке исхране
Предности исхране:
Дијета се лако толерира.
Диет мени уравнотежен.
Током исхране, хормони и метаболички процеси се стабилизују..
Побољшава се рад пробавног система.
Кожа постаје глатка и еластична..
Цонс диетс:
Прва фаза исхране може узроковати потешкоће, јер јеловник подразумијева оштра ограничења угљикохидратне хране..
Можда формирање гаса.
Контраиндикације
Контраиндикације за дијету:
Беба и дојење.
Болести дигестивног система.
Дјечје и сенилно доба.
Патологије ендокриног система.
Онколошке болести.
Повратне информације и резултати
Татјана, 30 година: "Када сам први пут чуо за метаболичку исхрану, чинило ми се сумњивим да можете јести тако разноврсно и изгубити тежину. Одлучио сам да га пробам. Прва фаза је била врло тешка, али сам за то вријеме успјела изгубити 10 кг. Друга фаза је трајала 4 мјесеца. Када сам достигао 60 кг, изгубио сам тежину. Сада је за мене метаболичка исхрана начин живота..
Светлана: "За 4 недеље исхране, изгубила сам 8 кг. Дуго нисам могла да се држим метаболичке исхране, јер су почели проблеми са бубрезима. Испоставило се да је мени за протеине контраиндикован за мене. Зато је прва фаза трајала само 4 дана, након чега сам одмах прешла на другу фазу. Дијета није гладна, не желим јести на њој. Желудац и цријева су почела да раде правилно. Савјетујем само онима који имају 100% здравља да се држе ове дијете. Резултат ми је у потпуности одговарао, али нећу поново експериментирати. ".
Марина: "Друго рођење, осим детета, дало ми је 23 килограма резерве масти. Тада сам тежио 76 кг са висином од 1 м 63 цм. Одлучио сам да пробам метаболичку исхрану на себи. Било је тешко одбити тако укусне" опасности "као слаткише или пржени кромпир. У првом месецу исхране успео сам да се ослободим 6 кг вишка килограма, а онда сам изгубио 3 кг сваки следећи месец..
Закључак
Метаболичка дијета - систем правилне исхране, а не техника за губљење тежине. Дијета је доста избалансирана, има све потребне храњиве твари за тијело. Мени је исправно направљен. Стога се таква дијета може пратити током цијелог живота, чиме се избјегавају многи здравствени проблеми..