Дијета, која се назива "дијета" на сјеверу, за становнике медитеранске обале је уобичајен начин исхране. Медитеранску прехрану карактеришу мала ограничења и употреба вишка незасићених масти уместо животињских масти. Такођер, медитерански мени укључује свакодневно кориштење великог броја воћа и поврћа и тједно кухање рибљих јела. Зашто се медитеранска прехрана сматра најбољом за фигуру, укусна за гурмане и корисна за срце и крвне судове, размотрите у овом чланку..
Карактеристике медитеранске прехране: оно што научници кажу
Дијета се заснива на употреби плодова мора, маслиновог уља, непрерађених житарица и орашастих плодова..
Разлог због којег се медитеранска исхрана сматра најнежнијом, укуснијом и кориснијом за кардиоваскуларни систем је присуство незасићених масних киселина, које се налазе у сувишку у храни (риба, маслине)..
Научници су открили да истовремена употреба поврћа, маслиновог уља и орашастих плодова провоцира интеракцију незасићених масних киселина са азотом, што резултира групом компоненти - масних киселина. Ова реакција доводи до смањења крвног притиска и зарастања срчаног мишића..
Тајна успеха мршављења у употреби медитеранске кухиње је да се тело засити масним киселинама: мононезасићеним и полинезасићеним.
Мононезасићене масне киселине налазе се у орашастим плодовима, авокаду, биљном уљу и полинезасићеним - у рибама.
Види такође: Фат Бенефит: Комплетан водич за Омега-3 масне киселине
Предности медитеранске исхране за облик тела, срце и крвне судове:
- промовише губитак тежине и природни губитак тежине;
- јача срце и крвне судове;
- нормализује ниво холестерола;
- јача ендокрини систем;
- спречава развој коронарне болести срца, затајење срца - као превенција кардиоваскуларних болести;
- помаже у смањењу крвног притиска.
Види такође: Храна за јачање крвних судова - да би се избегла кардиоваскуларна обољења
Медитерански мени: како јести
Сматра се да је у средишту медитеранске прехране риба, маслиново уље и црно вино. Али исхрана не завршава ту..
Свакодневна употреба таквих производа:
- житарице: пиринач, житарице, кукуруз, хлеб;
- грашак, пасуљ;
- маслиново уље;
- воће и поврће;
- тврди сир, млеко;
- Биље: босиљак, тимијан, оригано;
- кромпир;
- црно вино.
Неколико пута недељно треба конзумирати:
- морска риба;
- остале морске плодове;
- месо (перад);
- јаја (не више од 4 недељно).
Показује се и да повећава ефекат мршављења и лечења кардиоваскуларног система на коришћење таквих производа: свјежи сир и домаћи јогурт (понекад), орашасти плодови, кухане јухе и напици, поврће. Такође је дозвољено да се размазите целом пастом и домаћим резанцима, као и медом и џемом као здравим слаткишима..
Погледајте и: Најбољи производи за срце: да би "мотор радио исправно"
Правила медитеранске прехране:
- фракцијска дијета, 4-5 пута дневно;
- храна богата протеинима, конзумирана касно поподне;
- млечни производи се не користе често;
- кувајте само у маслиновом уљу;
- јести што више воћа, поврћа и биљака;
- замени шећер медом;
- ограничите потрошњу хлеба.
Која се јела могу кухати према медитеранској прехрани: јухе (газпацхо, минестроне, песто), кухати или кухати поврће и месо, рибу. Такође, риба и месо се могу кухати на роштиљу. Таква храна за срце и тело укључује припрему свих врста салата од поврћа, зачињене маслиновим уљем, воћним салатама, зачињеним соком од лимуна или поморанџе..
Ова дијета је погодна и за труднице. Интересантно је да ако трудница поштује правила медитеранске прехране, онда се смањује ризик од развоја алергија и астме код детета, а срце и крвни судови се појачавају. Таква дијета се назива и дијета за срце и најбоља дијета за мршављење..