Спорови о здравој храни и пићу не престају. Стално се појављују нове супер-прехрамбене дијете, које треба да продуже живот и побољшају благостање. Међутим, када је ријеч о црном вину, чини се да су сви дошли до једногласног договора: чаша црног вина дневно је добра за ваше здравље. Али то није све..
Научници из Медицинског центра Универзитета Русх у Чикагу објавили су резултате студије у часопису Алзхеимер'с & Дементиа, Удружења Алцхајмерове болести. Студија је показала да само једна чаша црног вина дневно може одложити деменцију и задржати оштар ум..
Као што знате, когнитивни пад је саставни део процеса старења..
Свака од њих има смањење у когнитивним способностима. Др. Мартха Цлаире Моррис, стручњакиња за прехрамбену епидемиологију на Медицинском центру Универзитета Русх у Чикагу, рекла је да старији људи који имају дијету названу "МИНД", која је мало измијењена медитеранска прехрана базирана на биљним производима, били су ментално 7.5 година млађи од учесника који нису пратили ову дијету.
У посматрачкој студији учествовало је 960 одраслих са просечном старошћу од 81,4 године. Трајање студија - 4,7 година.
Дијаграм МИНД у питању обухвата:
- цела зрна;
- зелено лиснато поврће;
- маслиново уље;
- риба;
- пасуљ;
- ораси;
- бобице;
- пилетина;
- вино.
Коришћење следећих производа је ограничено:
- црвено месо;
- уље;
- сир;
- маргарин;
- слаткиши;
- печење;
- пржена храна и брза храна.
Резултати студије указују на то да исхрана МИНД-а значајно успорава пад когнитивних способности у односу на старост, и то за 53% код учесника који су строго пратили исхрану и 35% за учеснике који су дозволили мање одступање од исхране..
Остале студије о паду когнитивних способности потврдиле су да чак и чаша црног вина садржи велику количину флавоноида - природних једињења која имају антиоксидативна дејства која помажу побољшању циркулације крви и побољшавају когнитивне функције..
Љубитељи овог пића могу безбрижно уживати у чаши црног вина дневно, док успоравају старење мозга и смањују когнитивне способности. У комбинацији са исхраном коју су предложили специјалисти, ризик од деменције се још више смањује. Међутим, не заборавите на мјеру, сјетите се да овисност о било којем алкохолном пићу доводи до супротног ефекта!