За добро здравље и очување здравља није довољно јести квалитетне производе. Требало би да знате шта се може комбиновати и које комбинације у посуђу треба одбацити. Чини се да нема ничег заиста застрашујућег што једемо оне намирнице, чија комбинација није идеална. Али временом, због отежаних проблема са варењем, такви неугодни моменти као што су лош дах, надутост, општа слабост неразумљиве природе, сува кожа, несаница и умор ће вас почети мучити. Како се све то може избећи? Понекад је довољно само одбити заједнички јести оне производе, чија је интеракција међу њима непожељна..
Одмах га поправите: уобичајене грешке приликом комбиновања производа
- Кетцхуп & Цхеесе Паста
Познато је да су парадајз киселински производи и да их помешају са скробастим угљеним хидратима (што укључује и тестенине), што значи да може да наруши процес варења. А за љубитеље побољшања укуса тестенине са нарибаним сиром, то такође не препоручујемо, јер таква сложена комбинација прети осећањима тежине у стомаку и општој слабости..
Ако желите направити тестенину заиста корисном, зачините је печеним поврћем. Што се тиче пикантног умака, много је корисније у овом смислу бити здрав и природан производ - песто сос.
- Цхеесе Сандвицх
Не мешајте храну која садржи скроб (и хлеб само у овој категорији) са сиром. Пошто се протеини и скроб који се налазе у самом сиру пробављају уз учешће различитих ензима, онда ако сте појели сендвич са овим млечним производом, тело ће, пре свега, „радити“ на пробаву протеина. Скроб присутан у саставу хлеба или пецива ће у овом тренутку бити подвргнут ферментацији и разградњи. Дакле, точнија, па и корисна опција - сир, додан у поврће салата са импресивном количином зеленила.
- Краставци и парадајз
Ово је можда најчешћа комбинација производа, јер је иста салата од краставаца и парадајза невероватно популарна код готово свих домаћица, јер се такво јело врло лако и брзо припрема. Али, нажалост, ова два производа су потпуно неспојива. Краставци су алкална храна, а парадајз (као што смо већ споменули) је кисело. И због тога се њихова асимилација од стране тела одвија на различите начине: па док се краставци пробављају, парадајз већ пролази кроз процес ферментације, што врло често доводи до тако непријатног феномена као што је надутост.
- Воће након узимања главног оброка
Нека то није директна комбинација неподударности, али ипак.
Препоручујемо да напустите воће за десерт ако вам нису потребни пробавни проблеми. Главна храна, богата масноћама и протеинима, сигурно ће се пробавити много дуже него воће..
Сходно томе, док се главно јело пробавља, сочна крушка, на пример, која остаје несварена у стомаку, сигурно ће почети да „лута“, што ће неминовно изазвати надутост..
- Банана и млеко
Ако нисте равнодушни према задовољавајућем ушима ујутро, а посебно на бани са додатком млијека, обратите пажњу на сљедеће важне околности. Према најстаријој ајурведској медицини, таква комбинација намирница је пуна осјећаја тежине у желуцу и успоравања пробавног одговора. И ако вам је тешко да се одрекнете овог јутарњег напитка (навика је озбиљна ствар), онда би требало да се опскрбите веома зрелим плодовима и не заборавите да користите зачине: исти кардамом, цимет или мушкатни орах.
Ови додаци ће допринети стимулацији пробавног процеса и минимализирати све неугодне посљедице за ваше тијело. Пазите на исхрану и научите како да комбинујете праву храну .