Добробит и штета за ким / Повер

Кумин је биљка кишобранске породице, чија популарност није дуго трајала. Чак и стари Римљани, Келти и Египћани успешно су користили ову биљку као зачин, медицину и као састојак у парфемима. Древне Египћанке су користиле уље црног кима у сврху губитка тежине и помлађивања. Данас су корисне особине кумина научно доказане. Шта су тачно они изразили? Покушајмо да схватимо..

Интересантна чињеница: Током археолошких ископавања пронађени су плодови обичног кима. Пронађени материјали датум ИИИ Чл. БЦ.

Састав кумина

Нутритивна вредност од 100 г:

Калорије: 333 кцал
Протеин: 19.77 гр
Фат: 14,59 гр
Угљени хидрати: 11.9 грама

Прикажи целу листу

Дијетална влакна: 38 гр
Пепео: 5.87 г
Вода: 9.87 г
Моно - и дисахариди: 0,64 гр
Засићене масне киселине: 0,62 г

Елементи макроа:

Калцијум: 689 мг
Магнезијум: 258 мг
Натријум: 17 мг
Калијум: 1351 мг
Фосфор: 568 мг

Витамини:

Бета-каротен: 0.189 мг
Витамин А (РЕ): 18 мцг
Витамин Б1 (тиамин): 0,383 мг
Витамин Б2 (рибофлавин): 0,379 мг
Витамин Б6 (пиридоксин): 0,36 мг
Витамин Б9 (фолни): 10 мцг
Витамин Ц: 21 мг
Витамин Е (ТЕ): 2,5 мг
Витамин ПП (еквивалент ниацина): 3.606 мг
Колин: 24,7 мг

Елементи праћења:

Гвожђе: 16,23 мг
Цинк: 5,5 мг
Бакар: 910 мцг
Манган: 1.3 мг
Селен: 12.1 мцг

Сјеменке малог кима имају следећи састав:

Значајан проценат су гвожђе, фосфор, калијум и калцијум. Стога, њена употреба чак иу малим количинама повећава ниво ових драгоцених елемената у телу..
Витамини из групе Б - овде је још једна компонента корисна за људско тело, која је део семена. Представљен је у кумин са тијамином, рибофлавином и пиридоксином..
Кумин је такође богат бета-каротеном, аскорбинском киселином и филокиноном..
Семе кима садржи око 7% етеричних уља и 20% техничких уља..

Шта је корисно кумин?

Ова биљка је један од ретких производа универзалне намјене. Помаже у савладавању бројних болести и има превентивни ефекат за здраво тело. Такође, кумин се често користи у кухању и парфимерији..

Интересантна чињеница: Велика Авицена је тврдила да уље црног кима доприноси таласу виталности у људском телу, помаже код замора и претераног рада.

Такође, употреба кумина се појављује као што следи

Успешно се бори против пробавних проблема. Конзумирање ефективно нормализује надутост, елиминише дистензију абдомена, цријевне грчеве, помаже у повећању излучивања желучаног сока. Стога, особе са вишком килограма треба да обрате посебну пажњу на ову биљку и укључе је у вашу исхрану..
За мајку која доји, кумин ће бити одличан начин за побољшање лактације и повећање количине млијека..
Кумин је користан за прехладе, цурење из носа, кашаљ, бронхијалну астму. Олакшава грчеве и има ефекат кашљања, бори се против бактерија и делује као антисептик и антиинфламаторни лек..
Ова биљка је корисна за анемију и гастритис са ниском киселошћу.
За жене, кумин је користан јер тонира рад унутрашњих жлезда и ублажава бол током менструације..
Мушко семе је веома корисно за здравље репродуктивног система. Редовно додавање кумина храни је одлична превенција простатитиса..
Нормализује висок крвни притисак, кардиоваскуларни систем и бубреге. Има диуретски ефекат и може растворити камење формирано у бубрезима..
Као део капи за очи, кумин помаже у побољшању стања у случају офталмолошких обољења, а такође смањује и кидање.
Има терапеутски ефекат код болова у уху и вртоглавице..
Кумин може убрзати процесе регенерације кожног ткива, побољшава његов изглед. Посебно је корисна за власнике масне коже..
Кумин је индициран за хистерична стања, несаницу, повећану раздражљивост, раздражљивост. Она игра улогу природног антидепресива..
Повећава имунитет људског тела и стимулише његову физичку активност.
Употреба кума као зачина помаже да се освежи дах.
Кумин је један од природних средстава за борбу против паразита.

Важно је! Жене које се припремају да постану маме треба да једу кумин умерено..

Вреди напоменути да данас постоји више од 30 врста ове биљке. Сви они углавном расту на територијама Евроазије. У Русији расте око 10 врста, од којих се само једна сматра храном..

Харм цумин

Кумин није само користан. За неке људе то може бити опасно. Не треба је јести са индивидуалном осјетљивошћу и особама које су претрпјеле срчани удар.. Постоје и бројне болести код којих је употреба кумина непожељна:

гастритис са високом киселошћу,
галлстоне дисеасе,
дијабетес,
коронарна болест срца,
тромбофлебитис.

Важно је! Кумин је контраиндикован код деце млађе од две године..

Корисни савети

Биљка се узима не само у састав лекова, тинктура или декоција. Један од главних начина да се узме кумин је да га користите као зачин..

Семе биљке у овом облику савршено се комбинују са различитим производима:

говедина и живина са било којом методом кувања,
производи од махунарки: пиринач, грашак, хељда,
млечни производи: сир, јогурт, млеко,
морски плодови,
поврће.

Такође, кумин ће бити одличан додатак било ком сосу..

Ако желите пробати ефикасније начине за побољшање стања тијела уз помоћ кумина, предлажемо да користите сљедеће савјете који се односе на дјецу и њихове мајке..

Купке с додатком тинктуре кумина могу побољшати имунитет. Посебно такве процедуре помажу растућем телу дјеце..
Током лактације, како би се повећала количина мајчиног млијека, можете користити кумин на овај начин: прије јела неколико пута дневно, пијте 5 г кимског сјемена помијешаног са 50 мл воде..
Да бисте побољшали имунитет код деце, можете узети кумин на овај начин: 1 чајна кашика. сјеменке кима улити чашу кипуће воде. Када се охлади, проциједите восак. У року од 7 дана треба да нахраните децу за 1 чајну жличицу. такве инфузије. Број пријема дневно је 4-5 пута. Након недељног пријема, паузе за пар дана, морате поновити курс. Тако јачате тело детета, што је посебно важно у периоду повећања учесталости болести.

Немојте се плашити експериментисања и додавања хране за кумин, јер не само да ће побољшати укус јела, већ ће и постати корисна пилула за тело..