Рижа је једна од најстаријих и вриједних житарица. Његове корисне особине препознали су људи древних оријенталних цивилизација. И до сада, рижа остаје основа целокупне дневне исхране у земљама као што су Кина, Тајланд и Индија. По подручју сјетве, ова култура житарица заузима друго мјесто у свијету, ау смислу продаје, она је прва. Шта је тачно корист од пиринча, и шта може бити штета од њега, научит ћете из овог чланка.
Интересантна чињеница: Рижу је у европске земље увезао Александар Велики, а директно у Русију - много касније, Петар Велики. До данас је познато преко 7.000 врста пиринча..
Цомпоситион
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорија 303 кцал
- Протеин 5 г
- Фат 6 г
- Угљени хидрати 62.3 г
- Дијетална влакна 9.7 г
- Вода 14 г
Житарице ове житарице укључују:
- протеини, угљени хидрати, масти, дијетална влакна, влакна и биљни протеин глутен, који најчешће изазива алергије, не постоји у саставу;
- витамински комплекс скоро целе групе Б, као и елементи аскорбинске киселине, ПП, Х;
- макронутријенте - као што су калцијум, натријум, магнезијум, калијум, фосфор;
- елементи у траговима - манган, цинк, селен, гвожђе, бакар, силициј;
- амино киселине, холин.
Присуство скроба није ништа мање вредно, због чега се у комбинацији са витаминима Б испоставља да је најкориснији ефекат на кожу ако се редовно једе и прави маске од пиринча за лице, руке.
Упркос чињеници да су корисне особине риже несумњиве, његов калоријски садржај може да варира, али остаје прилично низак. Ова вредност варира у зависности од специфичне врсте усева и начина производње житарица..
Предности риже
Они који нису добро упознати са благотворним ефектима одређених супстанци морају знати конкретно за шта је рижа корисна. Присуство најбогатијег комплекса витамина групе Б и калијума у саставу јача нервни систем, побољшава функцију мозга, као и срчане мишиће..
Редовна конзумација пиринча помаже да се уклони вишак течности и натријума из организма, што стабилизује метаболизам, помаже код губитка тежине и неисправне функције бубрега. Због тога су корисне особине риже неопходне у припреми дијетног менија, укључујући и за пацијенте са хипертензијом.
Пиринач има ефекат омотавања, па је одличан као саставни део терапије за гастритис, киселост, чиреве и друге недостатке ткива и слузокоже гастроинтестиналног тракта..
Важно је! Препоручује се увођење риже у дјечју храну од шест мјесеци.
Природни скроб, пак, има учвршћавајући ефекат и помаже у побољшању цревне микрофлоре. У исто време, пиринач даје антиоксидативни резултат, неутралише и уклања токсине, дакле, код било ког стомачног поремећаја, као и инфективних болести, пиринач је користан и укључен је у исхрану.
Корисна рижа и за оне који пате од дијабетеса. Скроб у сапи се врло споро пробавља, што доприноси сталном протоку глукозе у крв. И то вам омогућава да благо регулишете ниво шећера.
Традиционална медицина и козметологија се такође често користе овом биљком са различитим циљевима.. На пример, на бази пиринча се прави:
- прах;
- маст за кожне болести;
- производи за негу косе;
- лосиони за кожу.
Штета од риже
Рижа нема посебне контраиндикације. Једина ствар која се мора узети у обзир да не би дошло до повреде од пиринча је обавијање зидова гастроинтестиналних судова и желуца. Стога, ако се претјерано конзумира, могућа је констипација и стварање бубрежних каменаца, а повећава се и ризик од атеросклерозе. Али ова својства су карактеристична углавном за бели пиринач..
Интересантна чињеница: у источним земљама, вјерује се да што више риже у породици има више просперитета. То је основа традиције туширања младенаца с њима. Ово је нека врста симбола богатства..
Употреба пиринча у козметологији
Као што је горе поменуто, корисне особине пиринча посебно се цијене у козметологији. На основу ове житарице производе се професионални производи за негу тела, али код куће можете направити и једноставне маске и децоцтионс. Нудимо вам неке једноставне и учинковите рецепте..
- Две кашике житарица се кувају док се не омекшају, након чега се уситну у хомогену кашу, а овој мешавини се дода 1 кашика млека и меда. Ова маска се наноси на кожу лица и деколтеа 30 минута, затим се испере водом, у којој је рижа првобитно кухан..
- Може се другачије припремити тоник од коже. Пржите прво рижу, а затим 2 сата у води. Пропорције се узимају уз израчунавање 1 дијела зрна на 4 дијела воде. Вода се исушује и користи се за негу коже..
- Одварак припремљен према претходној рецептури може се користити на другачији начин - замрзнути течност из куване риже у леденим конзерве и обрисати кожу коцкама. Овај начин примене не само да пружа тонизирање коже, већ даје и благи ефекат лечења масаже..
- Ако је ваша кожа склона честим акнама и акнама, помешајте исечени пиринач са тинктуром кадуље. Запремина састојака је иста, 2 кашике. Осим тога, можете додати жлицу меда за лагани пилинг ефекат..
- За избледање коже с очигледним бора, боље је користити маску за изравнавање таквих компонената: дробљени риж - 2 жлице. л., дебела масна крема - 1 тбсп. Л., Мед - 1 чајна жличица, маслиново и бадемово уље - кашичица..