По први пут о кремљској исхрани почео је говорити почетком 2000-их. Дијета, наводно као "тајни начин за мршављење политичара у Кремљу", одмах су покупили медији. Кремлевке је био посвећен чланцима у новинама, видео спотовима на телевизији, па чак и читавим књигама! Сада је популарност ове дијете значајно опала, а ипак, они који желе да је испробају за себе су још увек.
Суштина исхране у Кремљу
Историја "Кремља" је обавијена многим легендама. Најчешће мишљење је да је дијета Кремља заснована на Аткинсовој дијети, која је развијена посебно за америчке астронауте и војску. Када је Аткинсова дијета стигла у ЦИС, она се овдје промијенила и наводно је била јако вољена кремлинском кремом перформанса. Тако је дијета добила име "Кремљ".
Главни принцип исхране у Кремљу је ограничавање (и готово потпуно елиминисање) угљених хидрата.
Идеја о таквој исхрани је разумљива. Тело прима енергију углавном од угљених хидрата. Када су угљени хидрати критично ниски и када је потребно узимање енергије негде другде, тело се пребацује на дељење масти. То јест, када дијета са ниским уносом угљених хидрата активно почиње да раздваја постојеће резерве масти и особа губи на тежини.
Овај принцип исхране користе и бодибилдери када им је потребно да „исуше“ своје тело брзо пре такмичења.. Међутим, ствари нису тако једноставне, дугорочна дијета с ниским уносом угљикохидрата неизбјежно доводи до промјена у метаболизму и појаве компликација..
Губљење тежине на дијети у Кремљу мораће стално да израчунава конвенционалне јединице (цу) - поене. Ове тачке се одређују у зависности од количине угљених хидрата садржаних у одређеном производу: 1 грам угљених хидрата је једнак једној тачки. Резултат се израчунава на 100 грама производа. Најмањи број бодова имају месни производи, највише - производи од брашна, житарице. Да би се смршавила особа треба да једе храну дневно до 40 поена.. Међутим, опасно је јести у систему кремаљске прехране више од седам до десет дана.
Пермиттед Продуцтс
Најнижа "цијена" у бодовима су протеини и масна храна. Многи од њих имају нула поена. Испоставља се да се ови производи могу јести у неограниченим количинама, а да се не иде даље од укупног дневног резултата.. Који производи имају најнижу "цијену"??
- Месо живине - 0 б;
- Говедина, свињетина, јагњетина, зец - 0 б;
- Руски сир - 0 б;
- Бели сир - 0-0,5 б;
- Димљена кобасица - 0-0,5 б;
- Сало - 0 б;
- Говеђа јетра - 0б;
- Риба - 0 б.
Чудно, али кремљска дијета не забрањује, али чак и донекле охрабрује једење кобасица, јер у њој има мало угљених хидрата.. Али у ствари, ниједан нутрициониста неће саветовати свог клијента да једе кобасице, јер то није најкориснији производ..
Прохибитед Продуцтс
Под забраном "Кремља" се налази угљена хидрат. Међутим, не заборавите да за потпуну, здраву исхрану особа треба да добије све макронутријенте: угљене хидрате, протеине, масти. Чињеница је да се угљени хидрати не налазе само у штетним производима као што су пржени кромпир и колачи, већ иу житарицама, воћу и поврћу. Да, потрошња поврћа и воћа такође мора бити ограничена. Али искључивање ових производа из исхране је пуно озбиљних последица.
Производи са много тачака:
- Пшенично брашно (највиша оцена) - 71 б;
- Печена штруца - 51 б;
- Паста - 69 б;
- Гингербреад - 75 б;
- Чоколаде - 51 б;
- Хељда - 57 б;
- Крупа "Херцулес" - 62 б;
- Рижа дугог зрна - 78,5 б;
- Кромпир -16;
- Јабуке - 9,5 б;
- Першин - 8 б;
- Шаргарепа - 7 б.
Потпунији списак намирница са тачкама које можете видети на овој слици..
Дијета у Кремљу: јеловник за тај дан
Особа која је одлучила да једе у систему кремљске прехране, мораће се стално разматрати. Прво, увек треба да имате на располагању кухињску вагу, јер су тачке означене на 100 грама производа. Сходно томе, повећање порција од више од 100 грама подразумева повећање "цене" производа у тачкама.
Присталице "кремлевки" саветују да смршају у три фазе. Прва фаза - максимални губитак тежине. За брзи губитак тежине, морате јести на 20 бодова. Друга фаза - наставак мршављења, за ово вам је потребно да једете више од 40 бодова. Трећа фаза - одржавање тежине на постигнутом нивоу, треба да једете више од 60 поена дневно.
Узорак менија за 40 дана:
- Доручак - два пржена јаја, 100 грама печене тиквице, 50 грама тврдог сира, чај без шећера.
- Ручак - пире кромпир - 100 грама, пилећи филе - 150 грама.
- Вечера - 200 грама пржене рибе, 100 грама салате (краставац + парадајз).
Дакле, морате се ослонити на бодове и обојити мени за сваки дан..
Контраиндикације
Изгубити тежину уз помоћ "кремлевки" несигурних. Постоје чак и одвојене групе људи који су једноставно контраиндиковани за храњење системом исхране у Кремљу.. Дакле, не можете сједити на дијети у Кремљу:
- Труднице и дојиље;
- Цхилдрен;
- Особе са болестима бубрега, јетре;
- Особе које пате од болести пробавног тракта;
- Особе које пате од дијабетеса;
- Особе које пате од атеросклерозе, ангине пекторис;
- Код жена у менопаузи - повећава се ризик од остеопорозе.
Кремљска дијета је прави тест за тело, који може толерисати само здрава особа..
Штета за дијету Кремља
На интернету можете наћи много позитивних повратних информација од људи да су успели да изгубе тежину уз помоћ "кремлевки". Међутим, мало људи размишља о томе како се смањује тежина. На сличној исхрани смањују се не само резерве масти, већ се и течност активно излучује из организма, што је пуно последица.. Зато са протеинским дијетама морате пити пуно воде да би надокнадили њен губитак..
Људи који губе на тежини на дијетама са ниским уносом угљених хидрата често уочавају непријатан укус ацетона у устима.. Разлог за то је висока концентрација кетонских тијела. Нормално, концентрација ових супстанци је минимална. Међутим, у условима угљених хидрата, равнотежа између формирања и коришћења кетонских тела је поремећена. Формирају се превише и истовремено се полако излучују из организма. У високим концентрацијама, кетонска тела имају заиста токсичан ефекат на организам, посебно на нервни систем..
Вишак протеина у исхрани такође има штетан утицај на организам.. Протеини се разлажу у пурине, а оне се затим претварају у уреу и соли мокраћне киселине. Прекомерна концентрација ових супстанци доводи до развоја гихта, као и уролитијазе. Зато људи са болестима бубрега морају да забораве на исхрану Кремља..
Електрични систем исхране у Кремљу сугерише значајно смањење у житарицама, поврћу и воћу у исхрани. Међутим, ови производи су извори не само угљених хидрата, већ и влакана, пектина, полисахарида. Целулоза, као метла, чисти црева од остатака хране. И у одсуству ове супстанце у исхрани затвор, хемороиди.
Борба са прекомерном тежином може и треба да буде! Али морате то урадити исправно, јести потпуно и здраво.
Валери Григоров, лекар