Алфалфа је биљка, често пола грм, породице легуминоза. Домовина луцерке је Централна Азија, гдје се и данас сматра краљицом крмног биља. Одавно се узгаја на Кавказу, Аустралији и европском делу Русије.
Алфалфа се користи као лековита и сточна биљка, украшена је врхунским јелима. За третман се користе само љубичасто (поље) и жуто (српасто) цвеће биљке..
Хемијски састав
Састав луцерке богат је витаминима и минералима:
Б, Е, Д, К;- аскорбинска киселина, бета-каротен;
- органске киселине;
- угљени хидрати;
- фосфор, бакар, калцијум;
- магнезијум, гвожђе, цинк.
Б, Е, Д, К;Употреба луцерке
Луцерка је добар лек за дијабетес јер ефикасно смањује ниво шећера у крви. Позитиван ефекат на циркулациони систем. Садржи целулозу и хлорофил, захваљујући чему уклања токсине из организма, чисти крв, лечи анемију. Присуство сапонина у саставу луцерке помаже да се смањи холестерол у организму, што је превенција васкуларне атеросклерозе, појаве плака, ангине, хипертензије, поремећаја активности мозга.
Сок добијен из луцерке конзумира се током јаког умора, губитка снаге. На крају крајева, хлорофил садржи живост и доводи до осећања. Стручњаци препоручују пијење сока луцерке за упалу плућа, бол у грлу, прехладе, неуралгију, смањени имунитет. У комбинацији са соком од мркве може повећати хемоглобин.
Његов диуретички и лаксативни ефекат помаже код констипације различитог степена, нормализације активности панкреаса. Снажан чај од луцерке препоручује се особама које пате од гастроинтестиналних болести, гастритиса, циститиса, чирева.
Алфалфа је корисна за поремећаје штитне жлезде, хормонске поремећаје. Користи се за превенцију онкологије. Помаже код несанице, исцрпљености, погоршања перформанси, уклања се из депресије.
Биљка побољшава вид. Старији људи ће помоћи да се заустави погоршање вида, млади - ће се вратити прилику да добро виде, лече кратковидост. Код жена нормализује менструални циклус, пригушује бол током менструације.
Важно је! Током трудноће јача кости плода, међутим, консултација са лекаром је обавезна пре употребе. За младе дојиље луцерка ће пружити непроцјењиву помоћ. Додавање хране храни може повећати производњу млека, учинити га маснијом и хранљивијом..
Такође брзо отклања спољашње и унутрашње упале. Одварак зеленог дела луцерке је користан за чир на желуцу, циститис, реуматизам, као и за повреде и опекотине различите тежине. Олакшава упалу зглобова, напетост и спазам мишића, лечи ране.
Тинктура луцерке добро исперите косу. Повећава интензитет раста косе, дубински чисти, обнавља структуру оштећене косе, чинећи их јаким и здравим. Помаже у борби против губитка косе. Неки трихолози тврде да се луцерка може ослободити ране сиједе косе. Редовно употребљавајући децоцтион од луцерке, количина сиве косе је значајно смањена..
Козметичарима се саветује да користе луцерку у припреми маски за лице. Након маске на бази ове биљке, кожа постаје глатка, набори се изглађују, тен побољшава..
Флуор садржан у биљци јача зубну цаклину, је профилактичко средство за каријес. Стога је корисно пити чајеве на бази луцерке..
Алфалфа Харм
Упркос корисним својствима луцерке и њеног богатог хемијског састава, она може бити штетна. Особе које имају акутне и хроничне болести желуца у сваком случају не могу јести свјежу луцерну. Кухање изварака, тинктура, чаја - нужно.
Важно је! Деци млађој од три године не препоручује се употреба луцерке, јер лако може изазвати алергије - осип на кожи, свраб итд..
Препоруке
Алфалфа се широко користи не само у традиционалној медицини, већ иу пољопривредној технологији, националној економији. Може се користити као храна за животиње. Биљка сије пашњаке и истјерује стоку, тако да њихово млијеко постаје укусније, масније, храњиво и донекле терапеутско. Алфалфа се бере као храна за стоку. За храну, биљка се може користити у свом природном облику иу комбинацији са другим крмним културама, житарицама.
Користите луцерку у кувању. Додајте јој зелени део у витаминске салате, супе, јела од поврћа. Украсите кувана јела са биљним гранчицама - то ће бити не само лијепо, већ и корисно.