Магнезијум (Мг) - један од главних елемената у траговима у којима наше тело стално треба. Он игра важну улогу у изградњи јаких костију и зуба, преношењу нервних импулса, опуштању и компримовању крвних судова, нормализацији крвног притиска и производњи ензима, и укључен је у енергетски метаболизам..
Пхото: ..цом. Постед би: бит245.
Магнезијум је присутан у великом броју биљних намирница, као иу неким плодовима мора.. Препоручена одрасла стопа овог минерала је: 420 мг за мушкарце и 320 мг за жене..
Пре него што пређемо на разматрање намирница богатих магнезијумом, треба да знате да извори одређеног хранива треба да обезбеде најмање 20% дневне потребе.
Семе и ораси
Сјеменке бундеве и сунцокрета, као и сјеменке сезама су одлични извори магнезијума. Један део ових производа садржи 185 мг, 125 мг и 126 мг елемената у траговима, што је више од 30% дневног просека. Највише магнезијумских орашчића: индијски орах и слатки бадеми. Једна порција (1/4 шоље) чини нешто мање од 100 мг. Али лидер међу орасима је само један - бразилски орах (25% магнезијум).
Воће
Међу плодовима треба напоменути авокадо, банане и сухе кајсије, суве шљиве, манго, диње и грејп. У једној порцији свеже банане је око 49 мг магнезијума. Имајте на уму да природни воћни сокови често садрже више Мг од сличне количине воћа. Ово се посебно односи на грејп и сок од грожђа.
Легуми
Соја и други производи од соје су посебно богати магнезијумом. Његова концентрација у једном делу може да достигне 125 мг (30% дневне норме). Чак и на листи побједника били су црни грах, лима грах и сланутак. Садржај магнезијума је отприлике исти. Можда нисте знали да кикирики припадају махунаркама. Једна порција кикирикија (1/2 шоље) чини 100 мг овог драгоценог елемента у траговима..
Поврће и цела зрна
Пигмент зелене биљке (познатији као хлорофил) је још један природни извор магнезијума. Због тога је у данашњем ТОП-у пало готово све зелено лиснато поврће. На пример, једна шоља шпината може да понуди телу више од 150 мг магнезијума, или око 36%. Више биљних извора магнезијума: блитва, бундеве, артичоке, бамије и пастрњак.
Међу целим житарицама има много оних који садрже високе дозе магнезијума. Ово су зобене мекиње, браон и дивљи пиринач, булгур, просо и хељда.
Сеафоод
Неке рибе вам могу пружити исту количину магнезијума као и орашасти плодови, соја и лиснато поврће. Посебно су добри: халибут (120 мг) и цхиноок (138 мг), као и коприва, вуча и смуђ. Каменице су такође обдарене магнезијумом, али у мањој мери: 66 мг магнезијума или 15% од норме. Камчатки ракови и поллоцк рибе могу понудити љубитеље морских плодова до 12% Мг.
Међу осталим производима који садрже магнезијум, нутриционисти наводе пилеће бело месо, говедину, свињетину, јагњетину и воду из славине (у тврди води више од овог минерала).
Садржај јода у храни.