Није сватко спреман за прави пар - тако да су сачуване све његове јединствене природне особине и јединствени укус. Многи људи, по природи склони експерименту, ипак се на крају враћају коренима - рецепти правог сира.
Цитрус Мате (рецепт из танго цафе)
У пиво на уобичајени начин (на температури од 80-85 ° Ц) додајте мале комадиће осушене коре од цитруса, на примјер, лимун, наранча или грејп. Можете их додати појединачно или их комбиновати другачије..
Тоник мате (за одржавање активног стања)
Кашичица млевене кафе се додаје у готов мат. Додавање кофеина у тепих омогућава вам одржавање тела у активном стању, помаже да се повећа концентрација тоничких супстанци у телу. Међутим, немојте се превише заносити таквим пићем.!
Опуштајући партнер (омогућава вам опуштање нервног система)
Ова врста мате се припрема додавањем мале количине свеже или сушене метвице у још суву мешавину листова. Ово пиће стимулише опуштање нервног система. Ако додате суве цветове камилице у простирку, пиће ће вам помоћи да “истоварите” главу. Комбинација мате и липе или валеријане лишћа опушта кардиоваскуларни систем. Ова мешавина је веома корисна за гојазне људе..
Свеет мате (стари рецепт тестиран од стране пријатеља)
Рецепт за слатке зубе. У пиво, као и обично, додајте кашичицу меда (након 2-3 кухања, можете додати још једну). А ако додате мали комад свежег лимуна, једноставно је немогуће одвојити се од тепиха!
Освежавајући Мате (Парагвајски Терере Мате)
За кување "Терере", није потребно имати калабу, можете користити погодан контејнер као што је чаша. Мате се кува хладном водом (3-5 степени) или воћним соком исте температуре. Могуће је и чак потребно користити лед, јер се овај тип мате користи као освјежавајући тоник. Једна од мање уобичајених метода за припрему Терере матеа (углавном се користи у Парагвају и на аргентинској обали) је да се лишће, смјештено у посуду, прво излије хладном водом, гдје се они натапају док се трава не омекша, а након тога врло топла вода. Парагвајци вјерују да у овом случају лишће одустаје од снаге, која се код пиварства на уобичајени начин тешко "извлачи" из њих. Поред усклађености са температуром и временом пива, морате узети у обзир врсту траве, величину брушења и начин на који је сушен..
Храњење друг (аргентински рецепт из "прабаке")
Прави Аргентинци пију мате још од малих ногу: мајке га припремају за млеко посебно за децу. Да бисте то урадили, прокувајте млеко, а затим га охладите на температуру од 80-85 ° Ц и прелијте преко ње. Због чињенице да је млеко масно, другар се не куха чврсто, али и даље даје своје минерале и хранљиве материје. А ако додајете кашику меда како би омекшали горак укус, деца ће се брзо навићи на то и радо ће попити ово укусно и здраво пиће. У принципу, овај рецепт је погодан и за одрасле - пар са млеком може послужити као диван храњиви доручак. То ће одговарати чак и онима који имају проблема са асимилацијом млека: мате помаже у разбијању протеина млека, што је обично тешко пробавити код одраслих..
Егзотични друг (врло популаран међу туристима)
Да бисте припремили партнера за овај рецепт, потребно вам је мало вештине. Узмемо грејп средње величине - служиће као калабас. Одсечемо трећи део (скоро као праве бундеве од бундеве) и из њега извадимо половину пулпе. Уместо меса, сипамо простирку и напунимо је хладном водом (3-5 Ц). Можете додати комад леда. Пијемо кроз бамбиљу.
Лековита инфузија (рецепт Гуарани Индијанаца)
Гуарани користе разне биљке у малим количинама (сушене, ситно мљевене у количини чајне кашике по калабашу средње величине), додајући их у тепих како би добили један или други терапеутски ефекат. После додавања биљака, важно је добро их помешати са партнером, тресући калабаш, затим сипати топлу воду (80-85 ° Ц)..
Шпански друг (рустикални рецепт из долине Амазоне)
Ово је још један начин да се направи пар. Познат је у Амазонији и широко је распрострањен у сеоским срединама, гдје становници преферирају партнера за доручак. У млијеко се сипа 1,5 литра воде и додаје се око 80 грама траве. Посуда се ставља на ватру и течност се доводи до кључања, затим филтрира. Ово пиће можете узети хладно и топло, са шећером или млеком..