Један од принципа тибетанске медицине каже да су "кривци" наших болести неправилно понашање и исхрана. Наравно, сви људи су различити и животне околности нису исте за све. Тибетански текстови стога описују различите околности, нуде савјете о понашању и дизајну прехране у овим околностима. Све је важно за обнову енергије: станиште, пол, сезона, наравно, старост и тако даље. Естет-портал.цом упознаје читаоце са неким принципима тибетанске медицине.
Враћање енергије: суптилности тибетанске исхране
Можда нисте посебно размишљали о чињеници да би исхрана за људе који живе у регионима са високом влажношћу мора значајно одступати од исхране становника подручја са топлом климом. Али, ипак, јесте. Посебно, прво је потребно јести намирнице које имају врућа својства, а друго, као и обично, треба их игнорирати.
Тинејџерима млађим од 17 година и људима који су прешли 70-годишњу марку потребна је "топла" дијета, јер ове две старосне групе имају цоол природу. То значи да ови људи немају довољно топлоте у поређењу са људима који остају између 17 и 70 година. Због тога дјеца и адолесценти нужно показују ђумбир као такав “топли” нутриционистички асистент. Овај зачин доводи Бекена у равнотежу (тако Тибетанци означавају витални принцип), који превладава у овом добу..
И старији људи морају редовно додавати мушкатни орашчић у храну. Такав зачински додатак је веома погодан за одржавање срца у добром стању и диван сан. Они који спадају у категорију средњих година, кардамом ће бити добра помоћ за здравље, посебно за бубреге.
Опоравак зимске енергије: Опште препоруке
Зими наше тело покушава да акумулира више топлоте. Да бисмо то урадили, од нас се тражи да једемо веома тешке, али храњиве намирнице. У складу са тим, количина хране која се једе зими треба да се повећа у односу на летњи период. Посебно задовољавајуће, али још увијек није јако тешко, требало би да буде вечера. Али шта је са препорукама западних нутрициониста да је боље без вечерњег оброка или задовољити се најједноставнијом вечером?
Према одредбама тибетанске медицине, пробава хране зими због повећане топлоте је бржа. Ноћи у овом периоду су дуже. А ако ваша вечера није довољно храњива, желудац, након што је пробављен, остаје празан дуже него, на пример, лети. То, заузврат, доводи до повећања другог принципа живота названог плућа, и значајно смањује топлоту тела и заједно са њом - драгоцену енергију..
Који је укус зимске хране пожељнији? Тибетанци знају да је храна са сланим, слатким или киселим укусом најкориснија током ове хладне сезоне. Али храна са плетеним или горким укусом је боље не кувати зими.
Највише преферирани производи у зимском периоду
Једите више "топлих" воћа: ананас, брескве, јабуке. И потребно је искључити из употребе „хладне“ и тешке: грожђе, банане, лубенице. Поврће је генерално добро, осим тиквица.
Биће одлично ако зими једете пилетину, говедину, јагњетину и рибу. И одбијте козје месо и свињетину.
Добро је ако се током хладне сезоне на вашем столу често појављују лагане и топле јухе и чорбе. Јухе су корисне за кување од пиринча и јечма. Пшеница се не уплиће много.
Као што видите, обнављање енергије зими не захтева много труда, потребно је само редовно вршити савете тибетанских лекара..