Благотворна својства цикорије су због свог богатог састава - одличан извор вриједних витамина, танина и влакана. Пиће из корена биљке је корисно за желучану микрофлору, јер је главна компонента цикорије инулин. Ова супстанца је посебна врста влакана и, као што знате, храни се бифидобактеријама које насељавају гастроинтестинални тракт. Упркос чињеници да је врло корисно користити цикорију, у неким случајевима то може нашкодити. Сазнајте у чланку све о предностима и опасностима цикорије..
Предности цикорије: корисне супстанце које сачињавају биљку и њихове ефекте на организам
Концентратом растворљиве цикорије добија се екстракција - прво се кува печени суви корен, а јака бујон се суши у специјалним сублиматорским пећницама. Резултат је прах који се може купити у апотекама..
Коријен цикорије је 60% инулина - полисахарида, који се широко користи у исхрани дијабетичара као замена за скроб и шећер.
У службеној медицини, цикорија се користи у одсуству апетита и хипоацидног гастритиса, као седатив и диуретик, као и код скорбута, хепатитиса, циститиса..
Цикорија има следећа лековита својства:
Смирује нервни систем. Витамини групе Б, који су део цикорије, повољно делују на нервни систем. Захваљујући њима, расположење се побољшава, појављује се енергија и снага.
Промовише губитак тежине. Инулин, главна компонента цикорије, може смањити ниво шећера у крви. С тим у вези, пиће из цикорије помаже да се неутралише штета од конзумирања пецива и слаткиша..
Витамин Б1 претвара масти, протеине и угљене хидрате у енергију, а витамин Б2 разграђује масти. Поред тога, цикорија садржи активне супстанце као што су тритерпени, који доприносе нормализацији метаболичких процеса.
Побољшава кардиоваскуларни систем. Калијум, који се налази у цикорији, неопходан је за одржавање здравља срца, док магнезијум помаже у елиминисању тахикардије и борби против других срчаних обољења..
Снижава ниво шећера у крви. Будући да инулин снижава ниво шећера у крви, цикорија се користи у дијететској исхрани дијабетичара..
Повећава имунитет. Због редовног коришћења цикорије, тело се чисти од токсина, тело почиње да боље апсорбује витамине и минерале. Зикорна киселина, која се налази у биљци, помаже да се повећа имунитет.
Побољшава стање коже и косе. Калциј, калијум, магнезијум, витамини А, Е, Б1, Б2, Б3, Ц, ПП, који су део цикорије, убрзавају опоравак колагених влакана и тонирају кожу, помажући у борби против кожних болести. У овом случају, цикорија се може конзумирати у облику пића, па је користите као лосион. Инфузија цикорија се користи као испирање косе, јер побољшава структуру и стимулише раст косе..
Штета од цикорије: ко не би требало да користи ову биљку и зашто
Упркос чињеници да углавном цикорија доноси само користи, и даље постоје изузеци од правила. Штета од цикорије може проузроковати ако је користите са проширеним венама, у присуству других васкуларних обољења, треба да се консултујете са својим лекаром..
Такође, оштећење цикорије може бити изазвано његовом прекомерном употребом, ау овом случају јетра добија највише, а ако не злоупотребљаваш овај производ, неће наудити..
Није потребно комбиновати пиће из корена цикорије са млеком - то може изазвати аритмију и повећање притиска. Након конзумирања цикорије, неки људи могу искусити несаницу и претјерано узбуђење..
Корист од цикорије је неоспорна чињеница, а случајеви када њихова употреба погоршава нечије благостање више је изузетак од правила. Било који производ треба конзумирати умјерено, јер прекомјерне дозе нечега могу изазвати негативну реакцију тијела..