Састојци:
- Смеђа рижа - 100 г
- Сиромашни сир - 200 г
- Бруснице или киви - 2 кашике (4 кришке)
- Со, цимет, ванилин шећер - по укусу
За припрему је потребно пола чаше нерафинисаног црвеног пиринча, 200 грама доброг скуту умјерено масног ткива, 2 жличице брусница и кивија, као и сол, цимет и ванилин шећер према вашим жељама.
Пирјајте кухати, додајте бруснице, зачине и свјежи сир, пажљиво прелијте вилицом. Помешајте, ставите у ватросталне облике и на врху ставите кришке кивија. Љубитељи кокоса могу га додати на врх десерта..
Припремите ову врсту лонца у врућој пећници пола сата.