Доктори се свађају о штети соли као таквој већ неколико деценија. Чињеница је да сама сол није тако лоша. Друга ствар је да је његов вишак често прикривен, што можда и не сумњамо..
Пхото: ..цом. Постед би: орцеаро.
Према Еарлу Минделлу, познатом америчком стручњаку у области правилне исхране, норма обичне соли (натријум хлорида) за просечну особу у просечној тежинској категорији је 6-18 г дневно..
Али због чињенице да произвођачи хране посвуда додају натријум хлорид, многи од нас постају таоци прекомерног уноса соли..
Шта да кажем, ако просечан Американац апсорбује 6,8 кг соли годишње. Ова количина је упоредива по тежини са куглом за куглање..
Шта је опасно вишак соли
Вишак соли у организму погађа људе који су склони паду притиска. Овај производ је познати провокатор хипертензије, као и извор јаких главобоља (мигрена)..
Многе срчане болести модерних истраживача повезују се са недостатком калијума у организму. Натријум хлорид повећава излучивање калијума из организма, остављајући срчани систем без правилне исхране и заштите.
Задржавање течности у телу изазива и љубав према сланој храни. Као резултат тога, повремена вртоглавица и отицање ногу..
Постоји мишљење да слана храна омета асимилацију протеина, и стога индиректно утиче на метаболизам, инхибира и доприноси повећању тежине..
Топицал салт трапс
Многе слане хране (на пример, крекери, чипс и крекери, као и кобасице и кобасице) су превише очигледне да би се детаљније осврнули на њих..
Али постоје праве солне замке, које нам се на први поглед чине "бијелим и пахуљастим", својеврсним стандардом за здраву исхрану, али у ствари садрже превише соли. И ево само неких од њих..
- Лаксативи углавном садрже натријумове минералне соли, уздржавају се од узимања, осим ако постоје озбиљне медицинске индикације..
- У просеку, мала боца пива (350 мл) чини око 25 мг натријума. Исто важи и за неке нискокалоричне коктеле..
- Било која конзервирана живина, риба, говедина, свињетина, морски плодови (лигње, остриге и ракови) укључују катастрофално много додатака натријума.
- Покушајте да не пијете или кухате храну на води која је прошла кроз модерне филтере за омекшавање. Нажалост, овај метод филтрирања воде за пиће неизбежно му додаје натријумове соли..
- Дијетална кола садржи доста калорија, али натријум - више него довољно. Исто се може рећи и за неке продавнице сокова и узвар, које су се појавиле на полицама релативно недавно. Понекад садрже неколико адитива за конзервирање натријума..