Већина људи повезује мак са дрогом, а истовремено се некако заборавља да опијати имају и корисну имовину, због које су и изворно произведени - најјача анестезија. Због тога су семе мака битан атрибут слика древних грчких богова сна и смрти..
Међутим, опијумски мака се уопште не користи као храна, већ апсолутно безопасна и легитимна форма ове биљке, која такође није лишена корисних својстава.. Такође се користи у производњи једне од најквалитетнијих сорти биљног уља која се користи у хемијској индустрији. Неке супстанце које се налазе у зрну мака су нашле примену у традиционалној медицини..
Занимљиво! Хранидбена вредност мака огледа се иу митологији - ова биљка прати богиње жетве и плодности..
Композиција и калорија
Мак је богат разним хранљивим састојцима:
Б витамини - тиамин, рибофлавин, фолна киселина, холин, пиридоксин, ниацин;- витамин А;
- витамин Е;
- аскорбинска киселина;
- макронутријенти (калцијум је посебно богат, скоро 1,5 г на 100 г макова, калијума, фосфора итд.);
- елементи у траговима (селен, гвожђе, цинк, манган);
- засићене масне киселине;
- влакно - 19.5%.
Б витамини - тиамин, рибофлавин, фолна киселина, холин, пиридоксин, ниацин;Енергетска вредност мака је 556 кцал на 100 г семена.
Корисна својства
Употреба мака заснива се на великом броју биолошки активних супстанци и минерала у његовом саставу. Дакле, садржи 12 пута више калцијума од млека.! Због тога би мак требао посветити посебну пажњу власницима танких костију, узгајању дјеце и спортиста. Међутим, не би требало да идете преко врха са овом биљком.
Чак иу давна времена, људи су обраћали пажњу на три главна својства макова семена:
- против болова;
- пилуле за спавање;
- антхелминтиц.
Ова својства житарица не изгледају тако сјајно као код маковог млијека које садржи морфин, кодеин и папаверин, али оне постоје, а сјеме се лакше пробавља и не изазива овисност. Тинктуре маковог сјемена помажу у побољшању сна, ослобађају се нервних поремећаја, ублажавају умор.
Маково семе може се користити за уклањање паразита, лечење дијареје и дизентерије.. Помажу у смањењу знојења и елиминишу инфламаторни процес у урогениталном систему..
Зрна мака, помешана са медом, су слаби хипнотички лекови који помажу код менталних и емоционалних поремећаја који утичу на дубину сна..
Штета и контраиндикације
Злоупотреба мака може довести до различитих нуспојава:
- констипација;
- повећана секреција жучи, која је опасна у присуству жучне болести.
Важно је! Поппи је контраиндикована код мале деце и старијих, као и код пацијената са алкохолизмом, одређеним болестима респираторног система и јетре. Консултујте лекара пре употребе мака као пилуле за спавање..
Многи људи већ знају за штетност алкалоида од којих се производе средства против болова и лекови и који се налазе у безначајним количинама у зрну мака. Овисност о морфину узрокује физиолошку и моралну деградацију и на крају смрт.
Савети и трикови
Најбоље је користити мак као додатак за печење и кондиторске производе. Таква апликација је у прошлости била широко распрострањена, када ниједан велики празник није могао без јела уз додатак мака..
Са маковим млеком, које се припрема из семена земље биљке, можете елиминисати кругове испод очију или се ослободити упале, ако га користите у облику компреса.. Осим тога, можете га само попити - захваљујући висококалоричном маку, он добро храни и постаје једно од најздравијих вегетаријанских јела..
Неки користе мак и украсну биљку. У Русији, ово се не препоручује - узгој било ког мака, и опијума и хране, је забрањен. Можете користити само купљено сјеме..