Кишмиш - сорта грожђа која се узгаја у земљама Блиског истока и централне Азије. Разликује се у великом броју уских бобица на једној групи - било је случајева када је тежина једног прешла 1 кг. Због чињенице да грожђе има густу кожу, сорта грожђа која се разматра савршено се "понаша" чак и током дуготрајног транспорта - ова укусна бобица може се јести у било ком подручју пребивалишта..
Фарме узгајају различите врсте производа - беле, ружичасте, црвене и љубичасте (црне). Најкориснији је последњи тип - састоји се од антиоксиданата.
Кишмиш се једе не само у свом природном / свјежем облику - од таквог грожђа припремају умаке за месна јела и воћне салате, оптимално је погодан за вино, џем и печење.
Састав спаљеног
Нутритивна вредност од 100 г:
- Садржај калорија: 37,5 кцал
- Угљени хидрати: 10 гр
Витамини:
- Бета-каротен: 0,8 мг
- Витамин А (РЕ): 133.3333 мцг
- Витамин Ц: 1400 мг
Најкорисније бобице грожђица, које су у фази потпуног сазревања - садрже витамине А и Ц. Такође у производу о коме је реч:
фолна киселина је изузетно корисна супстанца за труднице и дојиље;- лако пробављиви шећери;
- винске, јабучне, јантарне и лимунске киселине - органске;
- минералне супстанце - калијум, калцијум, магнезијум, фосфор, молибден и друге;
- етерична уља.
фолна киселина је изузетно корисна супстанца за труднице и дојиље;Састав грожђице је готово идентичан саставу белог грожђа - у њему се налазе и флавоноиди, хлорофил, полифеноли и кверцетини..
Кишмиш - употреба грожђа
Опште прихваћена чињеница - то је грожђе које узгаја духове, то се односи на апсолутно све врсте. А кисхмисх може имати тоник и тоник ефекат - такав „коктел“ заједно са добрим расположењем помоћи ће да се ослободите умора, ослободите напетости и подржите имунитет у периоду епидемије прехладе..
Грожђе ове сорте ће бити веома корисно код бронхитиса, упале грла, прехладе и грипа - у стању је да обезбеди антитуссиве ефекат. Разматрани производ добро се носи са проблемима у жучној кесици - стимулише рад, изазива производњу нормалне количине жучи, чиме штити особу од жгаравице и мучнине након узимања хране.
Веома је важно да се старим особама у прехрани уведу грожђице - грожђе служи за спречавање развоја остеопорозе (јача мишићно-скелетни систем) и тромбофлебитиса (побољшава циркулацију крви, повећава проток крви).
Кишмиш се препоручује онима који су превише активни - бобице ће помоћи да се напуни њихова енергија, да се смире и опусте након превише емотивних догађаја..
Сок од грожђа садржи много пектина - способан је да активира процес излучивања тешких метала и токсина из организма. У бобицама постоје ензими који доприносе нормализацији пробавног процеса. Али влакно у производу који се разматра је много мање - можете безбедно ући у суво грожђе у исхрани особе која је недавно претрпела тровање храном.
Хурт султри
Упркос очигледним предностима дотичног производа, вредно је знати како и коме се може нанети штета.
Пре свега, људи са дијагнозом диабетес меллитус-а у различитим фазама курса треба да напусте слом. Чињеница је да бобице садрже превише шећера, што може негативно утицати на опште стање особе, повећати ниво шећера у крви. Не заборавите да су у саставу производа у питању органске киселине и витамин Ц - за чиреве на желуцу и / или чиреве дванаестопалачног црева, гастритис са високом киселошћу, панкреатитис (упала панкреаса) и колециститис (упала жучне кесе) који је контраиндикован.
Друго, не можете се превише одвести бобицама - кисхмисху се препоручује да не једе више од 25 комада дневно, иначе се метеоризам, мучнина и дијареја могу развити чак и код апсолутно здравих људи.
Треће, сок од грожђа има штетан учинак на зубну цаклину - није потребно јести храну од оних који су прије мање од 24 сата прошли поступак избјељивања зуба, имају проблема са својом осјетљивошћу..
Неке нијансе
Будући да се кишмиш доставља трговинским мрежама из удаљених земаља, потребно га је темељито опрати - површина бобичастог воћа се третира посебним кемијским спојевима који су дизајнирани да продуже рок трајања. Неопходно је не само испрати гомилу грожђа под текућом водом, већ темељито испрати сваку бобицу и по могућности топлом, чак и топлом водом..
Не јести грожђе у исто вријеме с млијеком - прољев је неизбјежан. Али веома је корисно јести грожђе са печеним и печеним месом - доприноси брзом варењу "тешких" намирница у стомаку.
Грожђе је веома високо калорично - овај производ се не може укључити у мени ако је потребно прилагодити телесну тежину у правцу смањења.