Нар - најстарија биљка која расте у Африци и Азији. О њему можете наћи спомињање у свим светским религијским учењима, о њему пресавијеним митовима, поучним причама. Још од времена Авицене и Хипократа био је познат по чудесним љековитим својствима..
Много старих расправа изазива осмех. На пример, веровало се да шипак повећава мушку плодност, јер је сам по себи плодан - хиљаде и више зрна унутар љуске су били видљиви доказ за то. Упркос слабости каузалних конструкција, миленијум медицинске праксе доказао је лековита својства овог воћа.
Нутритивна вредност
Хемијски састав:
- Садржај калорија: 72 кцал
- Протеин: 0.7 гр
- Фат: 0,6 гр
Прикажи целу листу
- Угљени хидрати: 14,5 грама
- Дијетална влакна: 0,9 г
- Органске киселине: 1,8 г
- Вода: 81 гр
- Незасићене масне киселине: 0,1 г
- Моно - и дисахариди: 14.5 г
- Јасен: 0.5 гр
- Засићене масне киселине: 0,1 г
Елементи макроа:
- Калцијум: 10 мг
- Магнезијум: 2 мг
- Натријум: 2 мг
- Калијум: 150 мг
- Фосфор: 8 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 0,4 мг
- Бета-каротен: 0,03 мг
- Витамин А (ЕР): 5 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,04 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,01 мг
- Витамин Б5 (Пантотенски): 0,5 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,5 мг
- Витамин Б9 (фолни): 18 мцг
- Витамин Ц: 4 мг
- Витамин Е (ТЕ): 0,4 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0,5 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 1 мг
Нар, као и други плодови, богат је витаминима. Али ако говоримо о јединствености његовог састава, то није у високом садржају витамина Ц, па чак ни у гвожђу, већ у великом броју аминокиселина, које су основа за синтезу протеина у организму..
Карактеристика нара је и присуство стероида у њему - такозване фитостероле, који играју посебну улогу у очувању женске лепоте и мушке моћи.
Користи нар
Корисна својства нара су повезана са високим садржајем:
- амино киселине;
- гвожђе;
- танини.
Половина аминокиселина садржаних у нару је типичнија за месну храну, а за биљне производе је ретка, тако да је нара важан састојак вегетаријанске исхране, заједно са махунаркама..
Још једна корисна особина нара повезана је са синтезом протеина: њене аминокиселине помажу да се створи “прави” ланац протеина, инхибирајући модификоване бенигне туморе. Стога се сок од нара у великим количинама прописује пацијентима који су подвргнути радиотерапији или су подвргнути радио зрачењу. Други разлог - једињења гвожђа су укључена у обнову црвених крвних зрнаца.
Аминокиселине - то је главна ствар, од нара је корисно за труднице. Она доприноси стварању крви, појачаном метаболизму, добром развоју фетуса..
Фитостероиди су укључени у метаболизам, показујући естрогену активност. Захваљујући њима, боре се изглађују, млохавост, увенуће коже се елиминише. Они такође подржавају мушке репродуктивне функције..
Наручи нар
Нар је није безопасан производ који се може конзумирати у свима иу свим количинама. Ако су њена зрна укусна деликатеса, и, како кажу, не једете много, онда будите опрезни са соком. Контраиндикације нара су повезане са високом киселошћу..
За оне који пате од чира, гастритиса, жгаравице и других болести праћених повећањем киселости желучаног сока, шипак је контраиндициран у било ком облику..
Пијте сок разријеђен - у противном гори једњак, штетан учинак на желудац и отапа зубну цаклину. Треба да се разблажи са водом најмање пола. А како би боље заштитили зубе након пијења сока, корисно је очистити их или испрати уста..
Важно је: Због тога се сок од нара не даје деци млађој од 1 године..
Шта је штетан гранат за труднице? Упркос несумњивој вриједности, у посљедњем тромјесечју, када се тијело припрема за порођај и број црвених крвних зрнаца у крви природно расте, конзумација нара може утјецати на згрушавање крви и довести до стварања крвних угрушака. И само у случају изражене анемије, то се показује у последњим недељама трудноће..
Препоруке
Нар се једе свјеже, сок је такођер популаран (нужно разријеђен), ау Средњој Азији и на Кавказу кухани концентрирани сок се користи умјесто оцта у кухању меса..
Како одредити зрелост нара? У зрелом воћу, кора је благо осушена и избледела, разређена тако да кроз њу можете погодити локацију зрна.
Ако волите гранате, препоручујемо да погледате овај видео: научит ћете како да очистите гранату за 30 секунди на 3 различита начина: