Басил добро и зло

Мало људи додаје босиљку у своја јела - преферира се уобичајено биље: першун и копар. Али ова биљка има огромне корисне особине о којима сви треба да знају. Осим тога, босиљак даје јединствен мирис зачињен јелима. Прекрасно и оригинално украсите своје кулинарско ремек-дело уз помоћ лишћа овог зеленила је једноставно - добро се слаже са поврћем и месним салатама, главним јелима, па чак и десертима. Али ни ово није све! Босиљак има љековита својства, о чему су лијечници древних цивилизација знали..

Занимљиво: Постоји више од 150 сорти босиљка и свака од њих је корисна на свој начин - то зависи од тога колико је висока концентрација одређених супстанци у биљци. У Италији, босиљак је симбол љубави, у Мексику се сматра талисманом од издаје вољене особе, ау Румунији је споразум да се ангажује..

Басил Нутритионал Валуе

Хемијски састав:

  • Калорија: 23 кцал
  • Протеин: 3.15 гр
  • Масти: 0,64 г

Прикажи целу листу

  • Угљени хидрати: 2,65 гр
  • Дијетална влакна: 1.6 г
  • Јасен: 1.49 гр
  • Вода: 92.06 г
  • Моно - и дисахариди: 0,3 г
  • Засићене масне киселине: 0,041 г

Витамини: 

  • Бета каротен: 3.142 мг
  • Витамин А (РЕ): 264 мцг
  • Витамин Б1 (тиамин): 0,034 мг
  • Витамин Б2 (рибофлавин): 0,076 мг
  • Витамин Б5 (Пантотенски): 0.209 мг
  • Витамин Б6 (пиридоксин): 0,155 мг
  • Витамин Б9 (фолни): 68 мцг
  • Витамин Ц: 18 мг
  • Витамин Е (ТЕ): 0,8 мг
  • Витамин К (филокинон): 414,8 мцг
  • Витамин ПП (еквивалент ниацина): 0.902 мг
  • Холин: 11,4 мг

Елементи макроа: 

  • Калцијум: 177 мг
  • Магнезијум: 64 мг
  • Натријум: 4 мг
  • Калијум: 295 мг
  • Фосфор: 56 мг

Елементи праћења: 

  • Гвожђе: 3,17 мг
  • Цинк: 0.81 мг
  • Бакар: 385 мцг
  • Манган: 1,148 мг
  • Селен: 0,3 микрона

Корисна својства босиљка због присуства:

  • Витамини - А, Б, К, Е, ПП, Ц + бета каротен и холин;
  • Комплекс елемената у траговима - гвожђе, фосфор, цинк, калијум, калцијум, бакар, селен, манган, натријум;
  • Аминокиселине - треонин, леуцин, метионин итд.
  • Фитонтсидов, рутин;
  • Испарљиве ароматичне супстанце.

Листови и стабљике босиљка садрже много аскорбинске киселине током периода цветања, а сјеменке су засићене мастима..

Басил Бенефитс

Босиљак се користи не само у свјежем облику. Вредна је у осушеном облику, подложно правилима набавке.

Како је босиљак користан:

  • Стимулише срчану активност;
  • Помаже у нормализацији телесне тежине - савршен је за оне који желе да изгубе тежину како треба, без губитка пуне снаге;
  • Убрзава процес обнављања организма након разних болести.
  • Одличан је антисептик, стога благотворно делује на организам у присуству унутрашњих упалних процеса..
  • Јача имуни систем.
  • Стабилизује дигестивни тракт.
  • Благо раствара камен у бубрегу ако су мали.
  • Елиминише разне проблеме са зубима.
  • Олакшава бол и запаљење слузнице ларинкса АРВИ и АРИ.
  • Помаже да се повећа притисак у хипотензији.
  • То је диапоретично и антипиретичко средство, стога се препоручује да се убрза процес зарастања у случају плућних и катаралних болести..
  • Има превентивни ефекат на људско тело као антиоксидант.
  • Елиминише надутост.
  • Повећава потенцију код мушкараца.

Важно је: купке са додатком ове биљке обнављају глаткоћу и еластичност коже. Лакови и тинктуре помажу да се брзо ослободите кашља.

Поред тога, употреба босиљка се препоручује не само током трудноће, већ и током дојења детета. У првом случају, то ће помоћи женском тијелу да се опскрбљује са свим потребним супстанцама за формирање зуба и костију фетуса, ау другом - да успостави процес формирања млека у правој количини..

Басил Харм анд Цонтраиндицатионс

  1. Током трудноће може повећати тонус материце и изазвати превремене порођајне или трудне компликације, стога је веома непожељно да жене које имају ову патологију укључе ову биљку у своју исхрану..
  2. Не можете га користити за изражену хроничну хипертензију, проблеме са јетром.
  3. Такође, контраиндикације су претходни срчани удар или присуство дијабетеса..
  4. У високој концентрацији и количини, као и свака друга биљка, може изазвати тровање..

Важно је: Упркос свим лековитим својствима босиљка и широком спектру његових благотворних ефеката, деци млађој од 7 година није препоручљиво да је унесу у исхрану..

Корисни савети

Фолклорни и кулинарски рецепти за припрему терапеутских средстава и укусних салата или умака су огромна количина. Нудимо вам неке од њих, који ће свакако бити корисни свима:

  1. Да бисте избегли мучнину због мучнине у транспорту током дугог путовања аутобусом или летом, повремено држите неколико листова босиљка у устима.
  2. За ублажавање умора у очима, припремите инфузију од 2 кашике. л сухи босиљак и 1,5 литара топле воде. Направите овај инфузиони лосион за капке 2 пута дневно током једне и по недеље.
  3. Брзо уклањање болова у прехладе с болестима помоћи изварак од 2 жлице. л суво лишће и 1 шоља воде. Треба да испирају грло до 3 пута дневно..

Укусна лимунада са босиљком помоћи ће вам да утажите жеђ у топлоти врућине:

  1. Оперите гомилу лишћа босиљка и дио стабљике.
  2. Напуните га кипућом водом у запремини од 2 литре.
  3. Додати 4 кашике. л шећер и док се хладиш, исциједи 1 лимун.
  4. Када је лимунада потпуно хладна, пиће ће добити прелепу ружичасту нијансу..
  5. Додајте лед или само пијте без додатног хлађења, и цените како му је укус и мирис пријатан.

Занимљиво: Сам назив базилике преведен је као “краљевски”, “краљевски”. Стари Грци су веровали да само достојна особа, монарх, који је лично одсекао лишће српом, може да га покупи. У каснијим временима, разне "непознате", хладне празновјерје, као што је трансформација заборављених у здјелу лишћа у шкорпије, повезане су с овом мирисном травом..