Бугарски бибер, можда, сви воле. Барем већина. Ово поврће има пријатан укус, способност да се укусно и најједноставнија јела и задовољи глад. Колико је овај производ користан и да ли је могуће штетити здрављу ако једете паприку редовно?
Хемијски састав паприке, његов садржај калорија
Нутритивна вредност од 100 г:
- Калорије: 26.6 кцал
- Протеин: 1.3 гр
- Угљени хидрати: 5,7 гр
Прикажи целу листу
- Дијетална влакна: 1,4 г
- Органске киселине: 0,1 г
- Вода: 91 гр
- Моно - и дисахариди: 5,2 гр
- Јасен: 0.6 гр
Елементи макроа:
- Калцијум: 8 мг
- Магнезијум: 11 мг
- Натријум: 19 мг
- Калијум: 163 мг
- Фосфор: 16 мг
- Хлор: 19 мг
Витамини:
- Витамин ПП: 1 мг
- Бета-каротен: 2 мг
- Витамин А (РЕ): 333,3333 мцг
- Витамин Б1 (тиамин): 0,1 мг
- Витамин Б2 (рибофлавин): 0,08 мг
- Витамин Б6 (пиридоксин): 0,5 мг
- Витамин Б9 (фолни): 17 мцг
- Витамин Ц: 250 мг
- Витамин Е (ТЕ): 0,7 мг
- Витамин ПП (еквивалент ниацина): 1.2158 мг
Елементи праћења:
- Гвожђе: 0,6 мг
- Цинк: 0,44 мг
- Јод: 3 мцг
- Бакар: 100 микрограма
- Манган: 0,16 мг
- Цхроме: 6 мцг
- Флуор: 7 мцг
- Кобалт: 3 мцг
Овај производ се може сигурно назвати смочницом корисних елемената и витамина! Научници су је одавно уврстили у листу најкориснијих производа за људе, а лекари ретко праве да је бугарска паприка забрањена за употребу..
Прво, ово поврће садржи хормон радости - чак и мали комад паприке ће појачати ваше расположење. Али за разлику од чоколадног папра, никада неће изазвати појаву додатних килограма у струку.
Друго, предметни производ садржи велику количину витамина - А, Е, Ц, ПП, Б и других. Штавише, њихова комбинација у бугарском биберу је толико компетентна да када једе поврће, тело потпуно асимилира сваку од њих..
Треће, слатка паприка је богата елементима у траговима - калцијум, бакар, калијум, јод, фосфор, сумпор, флуор и многи други. У комбинацији са витаминима, добија се заиста ефикасан "коктел" за одржавање и унапређење здравља, повећање имунитета..
Уз све ове особине, бугарски бибер има низак садржај калорија, иако је у стању да задовољи глад. Може се закључити да се предметни производ идеално уклапа у било коју исхрану..
Предности паприке
Овај производ се мора увести у исхрану трудница - то ће ојачати њихову косу, зубе и нокте. Иначе, овај исти производ треба да конзумирају и мушкарци који су већ почели да губе косу или имају генетску предиспозицију за овај феномен..
Комплекс супстанци у паприку доприноси разблажењу крви и спречава стварање угрушака у крвним судовима (крвним угрушцима). Због тога лекари сматрају да је производ у питању да би додао мени за оне пацијенте који су претрпели мождани удар или су изложени ризику од ове болести..
Бугарски бибер се може активно користити у козметологији - његов састав има ефекат подмлађивања! Довољно је једном тједно на лице нанијети кашу исјецканог поврћа, како би дневно конзумирали најмање 150 грама производа, а за мјесец дана ће бити видљиви први резултати - кожа лица ће постати глатка, баршунаста, добити природну боју.
Уопштено говорећи, постоји много варијанти бугарске паприке, али обично их људи разликују као црвена, зелена и жута паприка. И, успут, свако од ових поврћа има своје корисне особине..
Црвена паприка
Садржи велику количину ликопена - супстанце која може очистити организам од токсина и спречити уништавање ћелија.
У црвеном поврћу има много витамина Ц - више него код црне рибизле, а наранџа. Само 100 грама црвене паприке садржи 128 мг овог витамина, који је неколико пута већи од дневне потребе организма за овом супстанцом. Али немојте се бојати предозирања - вишак витамина Ц се брзо елиминира из тијела без икаквих посљедица..
Јединствена комбинација витамина Ц и П у црвеном паприку има антиоксидативно дејство, смањује ниво шећера у крви, јача зидове крвних судова.
Овај производ такође садржи капсаицин, супстанцу која поврћу даје благо горак укус. И упркос чињеници да је садржај паприке буквално оскудан, он делује на људски организам - спречава стварање угрушака у крвним судовима, ослобађа се вртоглавице, побољшава функционисање органа за варење, снижава крвни притисак.
Поред тога, црвена паприка има следећа корисна својства.:
- засићује тело одговарајућом количином бета-каротена - овај елемент је више у биберу него у мркви;
- допуњује потребну залиху цинка у ткивима и ћелијама - ова супстанца побољшава функцију мозга и "контролише" сексуалне активности код људи;
- значајно побољшава вид - довољно је да сваки дан једе 40 грама производа.
Жута паприка
Поред чињенице да жута паприка садржи витамин Ц, бета-каротен и ликопен нема, ово поврће је препознато као лидер међу свим врстама паприке у смислу калијума и гвожђа..
Калијум је неопходан за нормално функционисање мишићно-скелетног система, централног нервног система, срца. Само калијум доприноси уласку велике количине кисеоника у мозак, због чега се враћа / стабилизује срчана фреквенција и побољшава пролаз нервних импулса..
Гвожђе служи за заштиту тела од патогених бактерија, укључено је у стварање хемоглобина, овај елемент је такође неопходан за нормалан рад штитне жлезде. Ако свакодневно једете 30-40 грама жуте паприке, онда анемија недостатка гвожђа не може да се плаши.
Зелена паприка
Овај тип поврћа је важан по томе што садржи хлорогене и п-кумаринске киселине. Могу излучити потенцијалне карциногене из тијела..
Фитостероли су присутни у зеленој слаткој паприци - способни су да регулишу метаболизам масти, што у коначници доводи до губитка тежине. Ови исти елементи смањују холестерол у крви, јачају зидове крвних судова и чине их еластичним.
Напомена: Зелена бугарска паприка помаже да се смрша, али и може изазвати снажан осећај глади - само ово поврће стимулише апетит. Због тога би требало да буде изузетно опрезан да би се унело у исхрану..
Штета за паприке
Не постоје производи који немају апсолутно никакве контраиндикације и доступни су свима. Исто важи и за папричице - постоје ограничења у употреби овог корисног производа..
Лекари препоручују особама са дијагностицираним болестима желуца, јетре и бубрега да паприку користе веома пажљиво иу малим дозама..
Треба имати у виду да бугарска паприка, купљена ван сезоне, може проузроковати штету организму - у правилу садржи само велику количину пестицида..
Бугарски бибер није само укусан, већ и веома користан. Може и треба да га користе људи свих узраста, чак и деце. Али ако постоји сумња у комбинацију постојећих болести и производа који је у питању, препоручује се да добијете савет од свог лекара.