Особине исхране након инфаркта миокарда / Диетологи

Код инфаркта миокарда долази до смрти ткива срчаног мишића, чији је узрок кршење циркулације крви и метаболичких процеса. Исхрана није лек за ову патологију, али може побољшати добробит пацијента и заштитити га од рецидива. Важно је смањити количину калорија, соли и конзумираних текућина како не би преоптеретили већ захваћене органе. У прехрани морају бити и производи који стимулишу пробавни систем.

Дијета након инфаркта миокарда

Пацијенту су потребни различити оброци у различитим фазама болести.. Лекар ће проценити стање пацијента и затим преписати једну од три опције исхране:

Акутни инфаркт миокарда - прве недеље после напада. Препоручена пуреед, пуреед храна, производи морају бити кувани или на пари. Њима не треба додавати со и зачине, као и масноћу. Неопходно је нахранити болесника у малим порцијама до шест до седам пута дневно, важно је задржати најмање 3 сата између оброка, храна не треба бити врућа, али не хладна, али треба да буде удобна за температуру желуца. Једнако је важно ограничити количину утрошене течности. Алкохол, кафа, јаки чај су потпуно искључени..
Субакутни период - 10-14 дана након напада. У овој фази, сол се може додати у исхрану, али у ограниченим количинама - не више од 3 г дневно. Течност се троши у количини од 1 литра дневно, што је за сада довољно. И даље је важно да се држите фракционисане исхране, а не да се преједете, порције треба да буду мале..
Период опоравка - 18-20 дана након напада. Сада можете додати још мало соли, али пазите да укупна количина соли не прелази 5 грама дневно. Није неопходно да се производи претворе у пире, могу се ситно исецкати или једноставно згњечити додавањем мале количине поврћа или маслаца. Количина течности која је дозвољена за употребу пацијента у овој фази - не више од 1,2 литре.

Обрати пажњу

То су само условни термини - све зависи од стања пацијента и од тога како се он осећа. Ако је опоравак тежак, онда ће се најпотребнија дијета морати пратити неколико седмица дуже..

Вредност правилне исхране после инфаркта миокарда

Лекари препоручују да после инфаркта миокарда не једу храну после 15 сати поподне и да у сваком случају не једете ноћу. Тешко да ће болесна особа желети да се преједе у таквом стању, али, ипак, тај процес треба контролисати. Главне тачке клиничке исхране после инфаркта миокарда:

Не злоупотребљавајте со. Ова супстанца згусне крв, задржава течност у телу, што је веома штетно за ове пацијенте..
Укључите храну богату витаминима А, Ц и Д. То су шаргарепе, јабуке, бундеве, спанаћ, брескве и кајсије.
Немојте пити алкохол. Алкохол, као што је кафа, јаки чај, је строго контраиндикован за оне који су већ претрпели инфаркт миокарда.
Ограничите унос масти, Ово посебно важи за маргарин, маслац, масноћу и јела припремљена помоћу ових производа..

Доктори су помогли човеку да преживи, стабилизовао његово стање. Најважнија ствар је да га подржите и водите рачуна о себи..

Узорак менија после срчаног удара

Постоји листа одређених намирница које ће бити посебно корисне у периоду након инфаркта. Не преоптерећују желудац, имају мало калорија, али су истовремено богати витаминима и другим елементима у траговима који ће подржати рад срчаног мишића.. Дакле, то је оно што доктори препоручују да се укључи у исхрану особе која је имала срчани удар:

Житарице - зобена каша, хељда, просо;
вртне бобице, воће, посебно цитруси;
свеже поврће, нагласак треба ставити на различите врсте купуса;
зеленило, спанаћ;
грашак, соја, пасуљ, лећа;
млеко, производи од њега, није забрањено ни оштар тврди сир;
морске рибе, по могућности бијеле сорте;
немасно месо, живина;
суво воће - сухе кајсије, смокве, датуље, грожђице;
хлеб од целог зрна.

Најстрожа дијета се посматра у првим данима након срчаног удара.. Делови се кувају веома мало, све посуде се мељу или мрве у блендеру. Поврће, житарице морају бити добро прокухане и ни у ком случају соли. Само један дан је дозвољен да конзумира не више од 1000 Кцал, али чак и овај износ се смањује ако је пацијент прекомеран.

Ево како ће изгледати груби "пацијентски" мени:

100 мл свежег сока од мркве са додатком биљног уља, 50 г каше у млеку;
50 г куване рибе, пола чаше поврћа;
пола чаше желеа, нарибана мала јабука;
50 г куване пилетине или ћуретине без коже, пола чаше јухе или сушеног воћа;
пола чаше јогурта, мало пире од шљива или јабука;
100 мл свјеже исцијеђеног сока, боље од цитруса, 50 г немасног свјежег сира.

Надаље, како се стање пацијента побољшава, пребацује се на дијету број 10. Можете повећати порције - односно, повећати број калорија дневно. Сада могу бити до 1400, али не треба заборавити фракцијску исхрану и контролирати конзумирање масти и угљених хидрата. Јеловник је допуњен протеинским омлетом, немасном павлаком и млеком, салатама од поврћа и јухама, парним котлетима и ћуфте од меса или рибе.

За десерт можете јести не баш слатке пите и воћни желе, лонац од желеа са свјежим сиром, тјестенином или павлаком. Препоручена пића су биљни чајеви, компоти и воћни напици, чиста минерална вода без гаса..

Детаљан узорак исхране можете видети после срчаног удара у складу са захтевима терапеутске исхране бр. 10 у табели:

Прави животни стил игра велику улогу за све који прате своје здравље, посебно срце. Неопходан је строг кетеринг, јер у противном ни лекови, ни одмор у санаторијуму неће имати жељени ефекат. У многим аспектима, колико брзо се пацијент опоравља и моћи ће да живи, ако не у познатом ритму, онда барем у приближном, зависи од свести самог пацијента. Зато свакако треба да следите строгу дијету одмах након срчаног удара и пратите своју исхрану до краја живота. То је једна од главних гаранција да ће трајати више од годину дана..

Конев Александар, терапеут