Ако сте бар једном видели цветове бадема, запамтите ову слику дуго времена. Ово дрво расте у јужним крајевима, изазивајући одушевљење међу уметницима, дајући вегетаријанцима и сировим прехрамбеним производима калорије које спасавају живот. Одмах ћемо приметити да бадеми, који имају одличан укус и корисна својства, нису орах. Ово је камено воће стабла рода породице Росацеае, која је узгајана већ 4 миленијума пре нове ере. на територији централне Азије и даље ширење на древне државе Медитерана. Лекари тог времена већ су га познавали и користили у лечењу болести мушке гениталије и црева.
Састав и нутритивна вредност бадема
Све корисне особине бадема леже у његовом јединственом, невероватном саставу: то су непроцењиве и заменљиве масне киселине непроцењиве за људско тело у количинама од 12 односно 8, односно витамина, као и макро и микронутријената..
Хемијски састав:
- Садржај калорија: 644,7 кцал
- Протеин: 18,6 г
- Масти: 57,7 г
- Угљени хидрати: 13,6 г
Прикажи целу листу
- Скроб: 13,6 г
- Вода: 4.0 г
- Дијетална влакна: 2,6 г
- Асх: 3.4г
- Витамин А: 0,02 мг
- Витамин Б1: 0,3 мг
- Витамин Б2: 0,6 мг
- Витамин Б3: 0,04 мг
- Витамин Б6: 0,3 мг
- Витамин Б9: 40.0 мцг
- Витамин Ц: 1,5 мг
- Витамин Е: 30.9 мг
- Витамин ПП: 4,0 мг
- Гвожђе: 4,2 мг
- Калијум: 748,0 мг
- Калцијум: 273,0 мг
- Магнезијум: 234.0 мг
- Натријум: 22.0 мг
- Сумпор: 178.0 мг
- Фосфор: 473,0 мг
- Хлор: 39.0 мг
- Јод: 2.0 мцг
- Манган: 1920.0 мцг
- Бакар: 140.0 микрограма
- Флуор: 91.0 мцг
- Цинк: 2120.0 мцг
Комплет витамина је представљен: рибофлавином (Б2), чија количина у 100 г обухвата 78% дневне људске потребе, тиамин (Б1), пиридоксин (Б6), пантотенска киселина (Б5), фолна киселина (12,5% дневне потребе), бета-каротен (А), аскорбинска киселина (Ц), ниацин (Б3 или ПП) и токоферол (Е) - 26г (173% од оне потребне за људе).
Садржај макронутриената у бадему је толико значајан да можете напунити неопходним залихама минерала са само неколико нуклеола. То су фосфор (69%), калијум (15%), магнезијум (67%) и калцијум (26%). У заградама су проценти дневне норме за особу ове супстанце у 100 г бадема, неки бројеви су само запањујући. Елементи у траговима који су такође важни за одржавање тела у одличном стању: манган (99%), бакар (110%), гвожђе (46,5%), цинк (28%), селен (4,5%).
Како је бадем користан?
Чак и једноставна листа компоненти које чине ову јединствену природну "кост" већ у потпуности открива пуни потенцијал користи од бадема за људско тело. Али, ипак, усредсредимо се на посебно значајна својства овог воћа..
Постоје докази да је Авицена описала користи од бадема у лечењу бубрега, јетре и слезине. И савремена истраживања и практично искуство потврђују да овај производ олакшава ток уролитијазе, помаже да се уклони жуч из организма.
Садржај масних киселина помаже да се тело ослободи "лошег" холестерола, а расположиви сет витамина највише повољно утиче на здравље косе, ноктију и зуба. За организме који развијају децу, ово је најважније, иако одрасли морају да одржавају младост и здравље..
Природни антиоксиданс, неупоредив витамин Е, који има довољну количину у "псеудо-раствору", спречава развој неоплазми. Чак и да је то било једино корисно својство бадема, било би вредно највише поштовања у данашње време..
Минерали садржани у производу имају најкориснији ефекат на скелетни систем, стабилизују кардиоваскуларни систем.
Важно је: садржај у бадемима фолне и пантотенске киселине је од велике користи за труднице, учествовањем у формирању плаценте и феталне неуралне цеви.
Такође примећујемо корисне ефекте нуклеола на мождану активност, као и практичну помоћ за несаницу..
Алмонд Харм анд Цонтраиндицатионс
Нажалост, бадеми су прилично активни алергени, па је неопходно бити опрезан у његовој употреби за особе са алергијама. О интолеранцији овог производа ће се појавити изненадна појава хрипања, повраћања, кожних реакција у облику осипа или црвенила..
Не морате јести незреле плодове, јер они имају висок садржај цијанида, који могу изазвати тровање. Особе које пате од прекомерне телесне тежине, треба да запамтите о високом калоријском садржају "ораха", па се немојте превише заносити у њиховој исхрани.
Горки бадеми такође нису погодни као храна без топлотне обраде. Вањски се не може разликовати од слатког, али специфичан укус и јака арома помоћи ће вам да схватите. Такве језгре се могу јести не више од 2 комада дневно..
И на крају, мора се запамтити да било који, чак и најкориснији производ не треба злоупотребљавати.
Бадем у козметологији
Бадемово уље, пире кернеле - одличан алат за кожу лица, тела и руку, способан да га омекша, негује, уклања фине боре.
Ево једне од најједноставнијих рецепата за дивну храњиву маску за суху кожу: 1 кашику помешаних бадема са павлаком или кремом помијешајте у приближно истом омјеру у дебелом стању, а затим нанесите на лице 15 минута. Иза привидне једноставности лежи велики ефекат. За масну кожу, уместо креме, у бадем се додају зобене пахуљице и бјеланчевине..
Још један рецепт за маске за косу од њиховог губитка (нажалост, прилично честа појава у савременом свијету и код мушкараца и код жена). Дакле, помешајте 2 кашике бадемовог уља са истом количином маслиновог уља, додајте 3-4 капи витамина А у капсуле. Утрљајте у скалп 2 сата.
Алмонд Цоокинг
У рецептурама се користе корисна својства бадема. Искусни кувари додају рибу "орашасте плодове" као пиринач, колаче и колаче. Користи и укус таквих јела су на највишем нивоу..